Sıcaklar aniden bastırdı, hepimiz serinletici içeceklere başvurmaya başladık. Bugün size kola, ayran gibi içeceklerin dışında evde kendiniz hazırlayabileceğiniz üç içecek hazırladım.
Bunlardan biri; bütün çocukların bayıla bayıla içeceği şeftalili milkshake... Diğeri buz gibi kavunlu limonata.
Üçüncüsü ise buzlu çikolatalı kahve...
MILKSHAKE SEVDASI
Milkshake, özellikle Amerika'da popüler olan bir içecek.
Türkiye'de de son yıllarda bilinirliği ve yaygınlığı arttı. İçinde; genel olarak dondurma, buz ve soğuk süt bulunuyor. Muzlu, çilekli, kivili, çikolatalı, naneli ve birçok farklı içerikli milkshake hazırlamak mümkün.
Buzlu kahve ise, dünyanın her yerinde çeşitli usüllerle hazırlanabiliyor.
EN MEŞHURU FRAPPE
Soğuk kahveler arasında en meşhur olanı ise frappedir.
Frappe; Fransızca'da 'karıştırılmış' anlamına geliyor.
İnsanların kahveyi soğuk içmekten bu kadar keyif almaları şaşırtıcı. Kafein bağımlılarının yaz boyunca başvurduğu bu buzlu kahve keyfini, bir de benim tarifimle deneyin.
KAVUNLU LIMONATA
MALZEMELER
14 adet limon
3 adet portakal
1 demet taze nane
3 su bardağı toz şeker
1/4 kavun
YAPILIŞI: Limon ve portakalların kabuklarını rendeliyoruz. Kalan meyveleri küp küp dilimliyoruz. Taze naneyi incecik doğruyoruz. Üzerine toz şeker ve 2 su bardağı su döküp tüm malzemeleri bekletiyoruz. Şeker eriyip limonata malzemesi özleşince, tel süzgeç ya da tülbentten soğuk suyla geçiriyoruz. Kavunu rondoda çekip limonataya ekliyoruz. Hepsini süzgeçten geçirip sulandırıyoruz.
ŞEFTALİLİ MILKSHAKE
MALZEMELER
7-8 adet şeftali
1/2 su bardağından biraz fazla süt
2 yemek kaşığı dondurma
2 tatlı kaşığı toz şeker
Buz ÜZERİ İÇİN:
Krem şanti
Toz fıstık
Damla çikolata
Nane yaprağı
YAPILIŞI:
Bütün malzemeleri bir kaba koyup blender'dan geçiriyoruz. Hazırladığımız karışımı servis yapacağımız bardağa döküyoruz. Üzerini istediğimiz gibi süslüyoruz.
BUZLUÇİKOLATALI KAHVE
MALZEMELER
3 su bardağı sıcak su
3 tatlı kaşığı hazır kahve
1 su bardağı süt
5 adet esmer şeker
ÜZERİ İÇİN:
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
Rende çikolata
YAPILIŞI:Yarım litrelik bir kavanoza sıcak su koyup üzerine kahveyi ekliyoruz. Kahveyi karıştırıp şeker ve süt ilave ediyoruz. Karışımı soğuması için bir kenara alıyoruz. Soğuyan kahveyi kavanoz içerisinde çalkalayıp soğutuyoruz. Diğer tarafta bir paket krem şantiye bir bardak sütü ilave ederek mikserle çırpıyoruz. Katılaşan krem şantiyi dolaba kaldırıp iyice soğutuyoruz. Servis ederken; buzlu kahveyi bardağa döküyoruz, krem şantiyi ise sıkma torbasına koyup üzerine sıkıyoruz. İsterseniz üzerine çikolata rendeleyebilir ya da çikolata sos dökebilirsiniz.
