İncir çekirdeğini dolduran lezzetler
İNCİRLİ KEK
YAPILIŞI: Şeker ve yumurta, krema haline gelene kadar iyice çırpalım. Sıvı malzemeleri ekleyerek biraz daha çırpalım. Yavaş yavaş un, kabartma tozu ve vanilin ilave edelim. Boza kıvamında bir hamur elde edelim. Kek harcını, yağlanmış fırın kabına dökelim. Üzerine dilimlenmiş incirleri dizelim, 180 derecede 40 dakika (fırından fırına değişebilir, kürdan testi yapınız ilk 30 dakika fırını açmayın) pişirelim. Dilerseniz pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.
MALZEMELER
İNCİR PESTİLİ
YAPILIŞI: İncirleri güzelce yıkayalım. Baş kısmından çok az keselim, daha sonra üçe ya da dörde bölüp tencereye boşaltalım. Üzerini geçecek kadar su ve şekerini de ekleyelim. (İncirin tadına göre şeker ilavesi yapabilirsiniz) Ardından püre haline getirelim. Nişasta ve susamını ilave edip çırpma teli ile karıştıralım. İki-üç dakika daha kaynatıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dökelim ve yayalım. Kuruyunca kesip muska şeklinde saralım.
MALZEMELER
İNCİRLİ TART
MALZEMELER
TART HAMURU IÇIN:
MUHALLEBISI IÇIN:
YAPILIŞI: Tart hamuru için; tereyağı hariç bütün malzemeyi harmanlayalım. Daha sonra küpler halinde kesilmiş soğuk tereyağını ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim. Hamuru 1 saat dinlenmek üzere buzdolabına kaldıralım. Muhallebisi için; bütün muhallebi malzemelerini bir araya getirip çırpma teliyle karıştıralım ve ocağa alıp karıştırarak ağır ateşte katılaşana kadar pişirelim. Tart hamurunu dolaptan çıkarıp iki yağlı kağıt arasında açıp kalıbıma yerleştirelim. Hafif yırtılmalar olabilir ama sorun değil, elinizle düzeltebilirsiniz. Kenarlarını hafif yukarı doğru paylı bırakın ki muhallebisi için alan oluşsun. Fotoğraftaki gibi kalıba yerleştirip hamuru çatalla birçok yerinden delip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim. Tart ve muhallebi soğuyunca tartın içini muhallebiyle doldurup strecle kaplayıp dinlenmek üzere dolaba kaldıralım. En az 2-3 saat dinlendirip üzerine dilimlediğimiz incirleri dizelim.
EN SON HABERLER
- 1 Türk Sineması'nın efsanesi Münir Özkul'un 93 yıllık ömrüne 4 evlilik sığdırmıştı! Hiç bilinmeyen oğlu ortaya çıktı!
- 2 Kuruluş Osman nefes kesen bölümüyle seyirciyi ekrana kilitledi! Osman Bey Mekece’yi fetheder!
- 3 Ünlü popçu meğer Bergüzar Korel'in akrabasıymış...İlk kez öğrenenler şoke oldu
- 4 Hababam Sınıfı Güle Güle'nin Gamze'si Yaprak Özdemiroğlu 60'lık taş bebek! Yılların eskitemediği güzellik...
- 5 Oya Aydoğan'ın ölüm yıl dönümünde oğlu Gurur Aydoğan’dan yürekleri sızlatan paylaşım! 'Güzel annem sensiz 8 yıl'
- 6 Annesi Zerrin Tekindor, babası Çetin Tekindor...İşte ünlü çiftin yönetmen oğulları Hira Tekindor...
- 7 Sinem Kobal ile Kenan İmirzalıoğlu evliliklerinde 8 yılı devirdi! Evlilik yıl dönümüne özel jest!
- 8 Bahar Candan örgütün gizli kasası çıktı! Sazan sarmalı ile 41.5 milyon vurgun!
- 9 Büyüdü Türkiye güzeli oldu! Sosyal medya bu tatlı kızı konuşuyor! O şimdilerde çok ünlü...
- 10 Yerli Leonardo DiCaprio lakaplı Arda Kural'dan uzun aradan sonra yeni paylaşım! Kilo verip saç ektirmişti... İşte Arda Kural'ın son hali!