İngiliz mutfağının lordu çöküyor

Her popüler iş, bir gün bitiyor; bu kaçınılmaz bir son. Buna son örnek; benim de hayranlıkla takip ettiğim ünlü şef Jamie Oliver... Birer birer kapanan restoranları, personele ve bankalara olan milyon sterlinlik borçlarıyla çöküşteymiş. Bir röportajında, omuzlarındaki ağır yükten bahsedip "20'li, 30'lu yaşlarım günde üç saat uyku ve hırsla geçti" demiş.
Dört çocuğu, 70 restoranı, sağlık kampanyaları, bestseller kitapları, televizyon programları ve büyük bir servet... 40'lı yaşlarında artık çok yorgun olduğunu şöyle ifade etmiş: "Saatlerce çalışmaktan yoruldum, hem de çok... Dünyanın her yerinden insanlarla iş yaptığım için telefonum hiç susmuyor."
Belki de Jamie hırs döngüsünden çıkınca, kurduğu sistem de çöktü. Ama yanına kalan büyüm bir kâr var; o da bu yaşına kadar keşfetmediği benliği... Bunu şöyle anlatıyor: "Kendim değilmişim gibi hissediyordum çünkü ben böyle biri değilim. Uzun zamandır kendim hakkımda düşünmemiştim." Şimdi kendini düşünme zamanı Jamie...