Japonlar gibi günde tek öğün beslenebilir miyız?
Önümde menemenim, sucuklu yumurtam, peynir çeşitlerim, tereyağım...
Mevzumuza malzeme olan kitap;
'Japonlar'ın Kadim Beslenme Sırrı'...
Yazarı, Yoshinori Nagumo... Kendisi anti- aging konusunda Japonya'nın önde gelen isimlerinden biriymiş.
Kitaptaki sırların işe yarayacağını iddia ediyor.
Aslında bu sır, Japonlar'ın binlerce yıllık beslenme geleneğiymiş ama bundan bize ne?
Bize yeni nesil bir beslenme biçimi olarak pazarlanan bu mevzuya karşı dikkatli olmamız gerekiyor. Biz Japonlar'la bir olabilir miyiz?
Kendi genetiğimizi inkar edebilir miyiz? Asla! Tarih bilgim beni yanıltmıyorsa; pastırmadan yoğurda, vücutta kilo ve ödem yaptığı iddia edilen ne varsa bizden çıkma... Beslenme biçimi, Türkler'in göçebe yaşantısından geliyor. Erişte kesiminden salça yapımına, turşu kurmaktan tarhanaya...
Mutfakta hep iddialı ve zengin olmuşuz.
Bundan kaçarımız yok. Tek öğün beslenmek falan da yok bizde.
En azından bir Anadolu çocuğu olarak, bizde günde en az iki kere sofra kurulur. Sadece babaanne öğretisi bir uygulamamız vardır: Ölçünü bil, hazır yemek yeme, evde pişen yemekten bir şey olmaz, bol bol ev yemeği ye...
EN SON HABERLER
- 1 Osman Bey’in rüyası
- 2 Melis Sezen üniversitenin dans yarışmasına katıldı! Melis Sezen dansıyla adeta şov yaptı!
- 3 Aşk-ı Memnu’da baba-kızı oynamışlardı! Hazal Kaya ve Selçuk Yöntem 14 yıl sonra bir arada!
- 4 Doğal güzel zannedenler üzgün! Kuş Uçuşu'nun Lale Kıran'ı Birce Akalay’ın estetiksiz hali sosyal medyanın diline düştü!
- 5 Sevgilisiyle böyle görüntülendi! Bülent Şakrak'tan 'ihanet' iddiasına sert yanıt!
- 6 Sıkı dostlar bir arada! Sinem Kobal, Burçin Terzioğlu ve Yasemin Özilhan'ın eğlenceli anları sosyal medyayı salladı!
- 7 Bir dönemin aranan isimlerindendi… Yıllar sonra ortaya çıkan Doğa Bekleriz’den bomba açıklamalar! Doğa Bekleriz'den Mehmet Ali Erbil ve Çarkıfelek itirafı!
- 8 Hülya Koçyiğit'in gençliğini andıran torunu Aslışah Alkoçlar plaj pozları ile yaktı geçti! Bikinili pozlarına karın kasları damga vurdu!
- 9 Pankreas kanseriyle mücadele eden Tanyeli 47 kiloya düştü! Tanyeli son sağlık durumuyla ilgili açıklama yaptı!
- 10 Eski manken Yeşim Erçetin'in eşinin banyodaki ölümü 'şaibeli' bulunmuştu! Yeşim Erçetin itiraf etmek zorunda kaldı!