Karabağ sofrasına buyurun
KARABAĞ KETESİ
İÇİ İÇİN:
ÜZERİNE:
YAPILIŞI: Ilık sütün içerisinde maya ve şekeri eritiyoruz. Üzerine 1 su bardağı elenmiş un döküp krema kıvamına gelince karıştırıyoruz. Yumurtayı şekerle çırpıyoruz ve üzerine eritilmiş tereyağı, vanilya da ekleyip çırpıyoruz. Hamura ekleyip karıştırıyoruz. Üzerine un ilave edip hamurun kabarmasını bekliyoruz. İç için yağı biraz eritip içerisine şeker ve vanilya ekliyoruz. Şeker de eridiğinde unu ilave edip karıştırıyoruz. Hamuru 6 eşit parçaya bölüyoruz. 1 santim kalınlıkta açıp, içten koyup ortaya doğru büzüyoruz. Kapatıp ters çeviriyoruz. Çatalla birkaç yerden delip oklavayla biraz yayıyoruz ve yağlı tepsiye yerleştiriyoruz. Üzerine çatalla delikler açıp yumurta süt karışımı sürüp 180 derece fırında kızarınca pişiriyoruz.
ŞEKERBURA
MALZEMELER
YAPILIŞI: Yumurta, süt, kaymak, margarin, tuz, maya, undan oluşan malzemelerden hamur yoğuruyoruz. İçi için, fındığı un haline getiriyoruz. Şeker ve vanilin de ilave ettikten sonra karıştırıyoruz. Hamurdan bezeler hazırlıyoruz. Bezeleri tek tek açıyoruz. İçlerine 2 yemek kaşığı iç harcından koyuyoruz. Kenarını içe doğru buruyoruz ve 180 derece fırında üzeri kızartmadan 10 dakika pişiriyoruz.
BOZBAŞ
MALZEMELER
YAPILIŞI: Nohutları önceden sıcak su ile ıslatıyoruz. 1 çay kaşığı karbonat, 1 tatlı kaşığı şeker ilave edip, karıştırıyoruz. Soğanı ince doğrayıp kavuruyoruz. Baharatları ve salçayı ekleyip karıştırıyoruz. Patatesleri iri kuşbaşı olarak doğrayıp ilave ediyoruz. Etleri ayrı bir yerde pişirip ekliyoruz. Nohutları da biraz haşlayarak ilave ediyoruz. Kısık ateşte pişiriyoruz.
EN SON HABERLER
- 1 Ünlü şarkıcı Hadise’den makyajsız paylaşım! Hadise’ye yorum yağdı: Daha genç görünüyor!
- 2 Melisa Aslı Pamuk ve futbolcu Yusuf Yazıcı’nın düğününden ilk kareler geldi! Yusuf Yazıcı’dan eşi Melisa Aslı Pamuk’a milyonluk jest!
- 3 Esra Erol’da 15 yaşında intihar eden ablasının son mektubuna ulaştı: Onu öyle özledim ki…
- 4 Gökçe Bahadır ve eşi Emir Ersoy aşk tatilinde! İşte Gökçe Bahadır’ın eşine aşk dolu o sözleri!
- 5 Çılgın Bediş’in Banu’suydu... Çılgın Bediş’in 52 yaşındaki Sonay Aydın estetik harikası oldu!
- 6 Meğer o da doğal değilmiş! Kuş Uçuşu'nun Lale Kıran'ı Birce Akalay’ın estetiksiz hali sosyal medyanın diline düştü!
- 7 Yerli George Clooney Bülent Serttaş tam tamına 18 kilo vermişti! Emekleri boşa gitti
- 8 “Annesinin kopyası” Şarkıcı Zara’nın kızı Dila’yı görenler inanamadı!
- 9 Şimdi çok ünlü bir oyuncu! Altın sarısı saçları ve mavi gözleriyle gülümseyen bu kız çocuğunu tanıdınız mı?
- 10 Sinan Akçıl gönülleri fethetti!