Karalahana çorbası

Hamur için verilen malzemeleri yoğurup 15 dakika dinlendirin. Soğanı kavurun, kıyılmış pazı ve ıspanağı koyup lor peyniri ve maydanozu katın. Tuz ve karabiberini ayarlayın. Hamuru ikiye ayırın, her birini ince ince açın. Sıvı yağ sürüp dört parmak eninde şeritler kesin. Şeritleri elinize sarıp bir ucunu kapatın. İçine harç koyup açık ucu da kapatın. Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derece fırında pişirin.
MALZEMELER
3 su bardağı un
1 çorba kaşığı kuru maya
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı ılık süt
İçi için:
1 adet soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
1'er demet pazı ve ıspanak
100 gr. lor peyniri
1/2 demet maydanoz
Tuz, karabiber
Karalahana çorbası
Kuru fasulye ve mısır yarmasını altı saat suda bekletin. Suyunu süzmeden tencereye koyun. Üzerine biraz daha su ekleyerek pişmeye bırakın. Balkabağını haşlayıp suyunu süzün ve ezin. Karalahanayı ince ince doğrayın ve fasulyeli mısırın üzerine koyun. Balkabağını da ekleyip lahanalar yumuşayana kadar pişirin. Tuz ve tereyağında kızdırılmış pul biber ekleyin.
MALZEMELER
1 demet karalahana
1 su bardağı kuru fasulye
1/2 su bardağı yarma mısır
1 dilim balkabağı
1 adet kesme şeker
2 çorba kaşığı tereyağı
Pul biber, tuz
Elmalı waffle
Yumurtaları çırpıp rendelenmiş elma, kakao, tereyağı, pudra şekeri, su, tarçın, karanfil ve kabartma tozu ile karıştırın. Unu azar azar ekleyerek koyu kıvamlı bir karışım elde edin. Hazırladığınız hamurdan bir kepçe alarak, ısıtılmış tost makinesine döküp pişirin. Pişen hamurları keserek şekillendirin. Muz ve kivi dilimleriyle süsleyerek servis yapın.
MALZEMELER
2 adet elma
3 adet yumurta
2 çorba kaşığı kakao
1 su bardağı eritilmiş tereyağı
4 çorba kaşığı pudra şekeri
1 su bardağı ılık su
1 çay kaşığı tarçın
1/2 çay kaşığı toz karanfil
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un