Keşkül
Muhallebiyi yapmak için sütü tencereye dökün. İçine yumurta sarılarını, şekeri, nişastayı ekleyip karıştırarak pişirin. Koyulaşmaya başlayınca ocaktan alıp içine kıyılmış bademleri, Hindistan cevizini ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Keşkülü kaselere paylaştırıp iki saat buzdolabında bekletin. Üzerini ayıklanmış nar taneleri ve kuru yemişlerle süsleyerek servis yapın.
Ayvalı kuzu kapama
Etleri 10 dakika kadar pişirin. İçine tarçın kabuğu, karanfil, kabuklarıyla dilimlenmiş ayva ve arpacık soğanları ilave ederek suyunu bırakıncaya kadar pişirin. Suyunu çok bırakmadıysa bir su bardağı sıcak su ekleyip kısık ateşte 35-40 dakika pişirin. Baharatlarla tatlandırıp servis yapın.
Kıymalı börek
Yufkaları uzun şeritler halinde kesin. Kıyma ve rendelenmiş soğanları iyice kavurun. Üzerine doğranmış sivri biber, domates ve sarımsakları ekleyip kavurmaya devam edin. İç malzemeyi yufkaların içlerine paylaştırıp muska şeklinde sarın. Kızgın yağda kızartın ya da 200 derecedeki fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
EN SON HABERLER
- 1 Çocuklar Duymasın'ın cimcime Merve'si meğer ünlü ismin kızıymış... 21 yaşındaki Öykü Güven'in babası çok tanıdık!
- 2 Sırra kadem basmıştı! Selena'nın Selin'i Türkiye'ye döndü! İşte 31 yaşındaki Cansu Demirci'nin son hali...
- 3 Kızılcık Şerbeti’nin yakışıklısı bakın kimin oğluymuş! İşte Kızılcık Şerbeti’nin Giray'ı Kaan Taşaner'in ünlü annesi...
- 4 "Bu nasıl anne Maşallah" Çağla Şıkel'in annesi güzelliği ile sosyal medyayı salladı! Oğulları Kuzey ve Uzay annesine koştu...
- 5 Yavuz Bingöl halk ozanı olan annesi 'Şahsenem Bacı'yı anlattı: Yanlış giden kariyerime şekil verdi...
- 6 Eurovision yarı finali bitti ama o gece yaşananlar tüm dünyada konuşulmaya devam ediyor! Eurovision komitesi İsrail’i nasıl kolladı?
- 7 Yargı’nın Tuğçe’si Merve Ateş o sahneyi anlattı: Rüya olmasını istedim, çok ağladım!
- 8 Esra Ceyhan'la A'dan Z'ye ile efsaneler arasına adını yazdırmıştı... 55 yaşındaki Esra Ceyhan son hali ile şaşırttı!
- 9 Bir zamanlar genç kızların sevgilisiydi... Kavak Yelleri'nin Deniz'i İbrahim Kendirci'ye yıllar vız geldi! "Bir insan hiç mi yaşlanmaz"
- 10 Perihan Abla'nın 'Meraklı Melahat'ı, Ruhsar'ın 'Gözüm Abla'sı ve daha nicesi... 75 yaşındaki Tuluğ Çizgen son hali ile "Ah acımasız yıllar" dedirtti!