Kıymalı poğaça

MALZEMELER
Hamuru için:
2 çorba kaşığı Teremyağ
2.5 su bardağı un
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
3 çorba kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı karbonat İçi için:
1 çorba kaşığı Teremyağ
150 gr. kıyma
4 dal maydanoz
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber Üzeri için:
1 yumurta sarısı
Susam, çörek otu
Hamuru için gereken tüm malzemeyi yoğurun. İçini hazırlamak için; Teremyağ'da kıymayı kavurun, kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber ekleyip soğumaya bırakın. Hamuru, unlanmış zeminde açın, bardak yardımıyla yuvarlak kesin ve iç harcı koyup yarım ay şeklinde kapatın. Üzerine yumurta sarısı sürüp, susam ve çörek otu serpip 180 derecede 30 dakika pişirin.

Kahveli kurabiye
MALZEMELER
3 çorba kaşığı Teremyağ
1 çay bardağı un
1 paket mısır nişastası
1 adet yumurta
3 çorba kaşığı kakao
1 kahve fincanı soğumuş Türk kahvesi
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı şeker
4 çorba kaşığı Hindistan Cevizi Üzeri için:
3 çorba kaşığı vişne reçeli ve su
2 çorba kaşığı Hindistan Cevizi
Mısır nişastası ve unu karıştırın. İçine kakao ve şeker ekleyip harmanlayın. Teremyağ ve yumurtayı ilave edip yoğurun. Kahveyi ve kalan malzemeleri ekleyip hamur haline getirin. Bu hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın. Yağlanmış ve unlanmış tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 10 dakika pişirin. Fırından alıp sulandırılmış reçele bulayın. Üzerine Hindistan cevizi serperek servis yapın.