Kuru üzümlü et sote

Rendelenmiş soğan, tereyağı, salça, tuz, karabiber ve ezilmiş sarmısağı etle ovun. Fırın kabına koyarak, üzeri kapalı şekilde 200 derece fırında 45 dakika pişirin. Fırından alın. Hazırladığınız yemeğin üzerine kuş üzümleri ve bir çay bardağı sıcak su koyarak ocakta beş dakika daha pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
MALZEMELER
400 gr. kuşbaşı et
1 çay bardağı kuru üzüm
1 adet soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı salça
2 diş sarmısak
Milföy külahında domates salatası
Oda sıcaklığında yumuşamış hamurları merdaneyle genişletin. Fırın kağıtlarından milföy hamurları büyüklüğünde külah yapın ve hamurları üzerlerine sararak 200 derece fırında pişirin ve kağıttan ayırın. Domates, turp ve taze soğanı doğrayın, ince kıyılmış maydanoz ve peynirle karıştırın. Üzerine limon suyu, zeytinyağı, kekik ve tuzu ilave edip karıştırdıktan sonra külahlara paylaştırın.
MALZEMELER
3 adet milföy hamuru
15-20 adet kiraz domates
2 adet kırmızı küçük turp
1/2 demet maydanoz
1 çay bardağı küp doğranmış beyaz peynir
2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
Kekik
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı limon suyu
2 adet taze soğan
Tuz
Peynirli bişi tatlısı
Ekmek hamurundan, elinizi zeytinyağına batırıp ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve avuç içinizde açın. İçine bir tatlı kaşığı lor peyniri, bir nane yaprağı koyup kapatın. Kızgın sıvı yağda kızartın. Sıcakken üzerine pudra şekeri dökün. Hemen servis yapın.
MALZEMELER
1 adet ekmek hamuru
200 gr. lor peyniri
4 dal nane
Kızartmak için sıvı yağ
Üzerine pudra şekeri