Leblebili tatlılar
LEBLEBİ TOZLU KURABİYE
YAPILIŞI: Tüm malzemeyi karıştırarak kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur hazırlıyoruz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz. 170 derecedeki fırında pişiriyoruz. Üzerleri çatlamaya başlayınca kızarmasını beklenmeden fırından çıkartıyoruz.
LEBLEBİ TOZLU KEK
MALZEMELER
YAPILIŞI: Yumurta ve şekeri çırpıyoruz. İçine sıvı yağ koyuyoruz. Ardından sütü ve toz leblebiyi ekliyoruz. Vanilin ve kabartma tozunu ilave edip çırpıyoruz. Unu eleyip tekrar karıştırarak kek kalıbımıza döküyoruz ve 180 derece fırında 35 dakika pişiriyoruz.
LEBLEBİLİ EV BAKLAVASI
MALZEMELER
AÇMAK İÇIN:
İÇ MALZEMESİ İÇİN:
ÜZERİ İÇİN:
ŞERBETİ İÇİN:
YAPILIŞI: Öncelikle unu bir kaba alıyoruz. Üzerine kabartma tozu ve tuz katıp karıştırıyoruz. Ortasını havuz yapıp yumurtaları kırıyoruz. Sıvı yağı, sütü ve sirkeyi döküp ortadan başlayarak hamuru yoğurmaya başlıyoruz. Hamuru, oda sıcaklığında 20 dakika dinlendiriyoruz. Bu esnada fındık, fıstık, ceviz ve leblebiyi robottan geçiriyoruz. Ayrı bir tavada tereyağını kısık ateşte eritiyoruz. Hamur dinlendikten sonra küçük parçalar alıp beze haline getiriyoruz. Nişasta yardımı ile açmaya başlıyoruz. Mümkün olduğu kadar ince açıyoruz. Açtıktan sonra hamurun üzerine iç harcı döküyoruz ve oklava yardımı ile sarıp büzüyoruz, tepsiye diziyoruz. Şerbeti hazırlamak için; su, şeker ve limonu bir tencerede karıştırıyoruz. Bu işlem bittikten sonra baklavayı dilimleyip üzerine tereyağı gezdiriyoruz. 180 derecelik fırında pişiriyoruz. (Fırın mutlaka önceden ısıtılmış olsun) 30 dakika bu şekilde pişiriyoruz. Fırından çıkarır çıkarmaz ılık şerbeti baklavanın üzerinde gezdiriyoruz.
EN SON HABERLER
- 1 Oyuncu Yıldız Çağrı Atiksoy ile Berk Oktay'ın kızları doğdu! İşte bebeklerine verdikleri isim...
- 2 Bahar'ın Timur'u ters köşe yaptı! Bahar'ın Timur'u Mehmet Yılmaz Ak 'Yok artık' dedirtti!
- 3 Serenay Sarıkaya'nın eski sevgilileriyle pişti olduğu gecede kimler geldi kimler geçti...
- 4 Kuruluş Osman’da Osman Bey Bizans’a savaş açıyor
- 5 33 yaşındaki Melisa Aslı Pamuk sosyal medyada ilgi odağı oldu! Annesi güzelliğiyle kızını solladı! “Abla kardeş gibi”
- 6 Volkan Demirel ile Zeynep Demirel’in 13 yıllık evliliği bitiyor mu? Volkan Demirel’den boşanma açıklaması geldi!
- 7 Kızılcık Şerbeti'nin Fatih'i Doğukan Güngör yeni aşkıyla yakalandı! Sevgilisi bakın kim çıktı
- 8 Bahar dizisinin yıldızı Demet Evgar'ın hiç bilinmeyen çocukluk fotoğrafı ortaya çıktı! "Elimdeki bebeğimi Mavi de çok seviyor"
- 9 7 yıllık evlilik sessiz sedasız bitmişti… Selen Soyder yeni aşkını ilan etti!
- 10 Neşeli Günler'in Tuncay'ı şimdi tanınmaz halde! Güzel gözleriyle hafızalara kazınmıştı! Necati Aslan'ın son hali...