Mısır unlu muffin

Mısır unu, un, kabartma tozu, tuz, su ve beyaz peyniri karıştırın. İçine çırpılmış yumurta, sıvı yağ ve eritilmiş tereyağını katıp tüm malzemeyi iyice karıştırın. Muffin kalıplarına biraz un serpin ve yarısına kadar harçtan koyun. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.

MALZEMELER
2 çorba kaşığı su
1 su bardağı mısır unu
1 çay bardağı un
1 paket kabartma tozu
100 gr. beyaz peynir
2 adet yumurta
1/2 çay bardağı sıvı yağ
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz

Yer fıstıklı karnabahar
Patates ve havucu küp küp doğrayın. Karnabaharı çiçeklerine ayırın. Havuç ve patatesi tereyağında kavurun. Üzerine karnabaharı ekleyin. Beş dakika daha kavurduktan sonra sıcak su, fıstık ezmesi, bezelye, köri, tuz ve karabiber ilave edin. 20 dakika pişirip limon suyu, kıyılmış maydanoz ve yer fıstığı ekleyin. 10 dakika daha pişirip servis yapın.
MALZEMELER
1 adet karnabahar
2 adet patates
1 adet havuç
2 çorba kaşığı tereyağı
1.5 su bardağı su
100 gr. yer fıstığı ezmesi
1 çay bardağı bezelye
1 çorba kaşığı köri
2 çorba kaşığı limon suyu
1/2 demet maydanoz
Tuz
50 gr. yer fıstığı
Karabiber