Modern kasap savaşları başlasın
The Istanbul Butcher. Bitmek bilmeyen etçilerimize bir yenisi daha eklendi diye düşünüyorum. Her yanımız et!
Dükkandan içeri giriyorum. Camların ardında etler, laboratuvar gibi bir bölüm, duvarda çeşit çeşit şaraplar... Diğer duvarda yine camlı bir bölme, kavanozlarda özel soslar, et suları, tatlılar, karamelize soğanlar... En arkada dev bir büfe; büfede mezeler, zeytinyağlılar... İçerisi loş; cool bir kulüp gibi, çok şık bir restoran gibi... Allah'ım ben neredeyim!
Beni davet eden arkadaşıma "Masalar nerede?" diye soruyorum. "Masa yok Ayşeciğim, burası kasap dükkanı" diyor. Bildiğimiz kasap dükkanının, bilmediğimiz versiyonu yani...
Yedi yıl önce Sidney-Avustralya'da tasarımcı Micheal McCann tarafından tasarlanıp ödüllere doymayan modern kasap sisteminin İstanbul'daki ilk şubesinin açılışındaymışız meğer. Yani bu süper şık kasaptan etini, şarküterini, peynirini, soslarını, mezeni, şarabını alıp evine gidiyorsun. O zaman 'modern kasap' savaşlarımız hayırlı olsun. Ah benim kapı pervazından aşağıya boncuk perde indiren kasabım... Sen de sağol, sen de çok yaşa...
EN SON HABERLER
- 1 Yargı’nın Tuğçe’si Merve Ateş o sahneyi anlattı: Rüya olmasını istedim, çok ağladım!
- 2 "Hello 40" Yeni yaşını kutlayan Aslı Enver’e arkadaşlarından mesaj yağdı! Eda Ece'den Aslı Enver'e "Annelerin en süperi, en iyi dost"
- 3 "E küçüklükten belliymiş" Kızılcık Şerbeti'nin Kıvılcım'ı güzel oyuncu Evrim Alasya'nın çocukluk karesi sosyal medyaya damga vurdu!
- 4 Arabian Travel Market Dubai Fuarı’nın yıldızı Bozdağ Film Platoları oldu! Burak Özçivit ile Özge Törer'e büyük ilgi...
- 5 Sır gibi saklıyor! Ebru Gündeş’in kız kardeşi Aslıhan Gündeş Akça'yı görenler “Ebru’nun ikizi mi?” diyor!
- 6 Tatlıses'in keşfi Azeri kızı Günel estetiğin dibine vurmuştu... Annesi güzelliğiyle kızını solladı! Tam bir esmer güzeli...
- 7 İbrahim Erkal aramızdan ayrılalı 7 yıl oldu… Eşi Filiz Erkal'dan paylaşımlar peş peşe geldi! Sadece 12 gün görebildiği kızı Elif Su kocaman oldu!
- 8 Serenay Sarıkaya'nın babasına bakın! Annesi Ümran Seyhan yasak aşkla manşetlerden düşmezken o gözlerden uzak
- 9 31 yaşındaki Serenay Sarıkaya bu sefer şaşırttı! İşte Serenay Sarıkaya’nın boyu…
- 10 Sibel Can'ın küçük oğlu Emir şimdilerin yakışıklı çapkını! Emir Aksüt ablası Melisa Ural'ın paylaşımına damga vurdu!