Mozaik pasta yapıyoruz
MOZAİK PASTAYI FIRINLADIK
Geçen hafta annemle mozaik pasta yaparken aklımıza gelen bu fikri hemen denemeye giriştik. Avcumuzda yuvarladığımız minik mozaik toplarını ortalarına fındık batırarak, yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizdik ve önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında kıtır kıtır olana dek pişirdik. Aman Allah'ım, çıkan sonuca ikimiz de inanamadık. Sonra aramızda konuştuk, mozaik pasta nasıl daha besleyici hale gelebilir diye. İçine koyduğumuz süt, Hindistan cevizi sütü olsa, pudra şekeri yerine de hurma şurubu ya da agave şurubu eklesek süper olur dedik ve bir dahaki sefere böyle denemeye karar verdik. 'Kurabiyelere ne oldu?' diye sorarsanız bir bardak sütle daha soğumadan hepsini bitirmiştik bile.
YUVARLAYIP SUNABİLİRSİNİZ
Ben kimisini erittiğim bitter çikolata ve krema karışımına buladım, kimisini ise Hindistan cevizi rendesine... Mesela davetlerde, doğum günlerinde Antep fıstığı tozu, file bademle çeşitlendirerek şişlere dizip farklı lezzetleri bir arada sunabilirsiniz.
Bugünlük benden bu kadar. Bana isteğiniz zaman idilikaninmutfagi@sabah.com.tr adresinden ulaşabilirsiniz. Mutlu sofralarda buluşabilmek dileği ile. İyi pazarlar...
BİR DİLİMİ 331 KALORİ
GATO SALAM
Yapılışı: Öncelikle bisküvileri kırıyoruz, kırarken de fazla ufalamamaya dikkat ediyoruz. Margarini bir tavada eritiyoruz. Eriyen margarini, sütü, şekeri ve diğer tüm malzemeleri bisküvilerin üzerine ekliyoruz. Ceviz ya da fındığı kırıp içine ilave ediyoruz. Karışımı iyice yoğuruyoruz ve streç folyo arasına boşaltarak elimizle rulo şeklini veriyoruz. Buzdolabında iki-üç saat dinlendirip dilimlereyek servis ediyoruz.
PÜF NOKTASI
Gato salamı servis ederken üzerine nefis çikolata sos dökmek isterseniz, bitter çikolatayı benmari usulü eritip çiğ krema ile karıştırıp üzerine dökebilirsiniz. Ayrıca mozaik pastanın olmazsa olmaz süslemesi rendelenmiş Hindistan cevizidir.
EN SON HABERLER
- 1 Esra Akkaya evlat sevgisini Etiyopyalı Can ile tatmıştı... Esra Akkaya’nın "Rengini sevdiğim evladım" dediği oğlu Can büyüdü! Son paylaşımına yorum yağdı!
- 2 “Anneler yüreğinde sonsuz sevgi taşıyan mucizelerdir” Ünlü isimlerden duygusal anneler günü paylaşımları!
- 3 Kuruluş Osman’ın Temirboğa’sı Tezhan Tezcan ünlü sanatçının oğlu çıktı! “En fanatik takipçim annem”
- 4 Oyunculuktan önceki mesleği şaşırttı! Pelin Akil “Annem hala o eşyaları saklıyor”
- 5 Alişan'dan kaybettiği kardeşi Selçuk Tektaş'ın doğum gününde yürek burkan paylaşım: Sen gittiğinden beri...
- 6 “Bolivya’da ölümden döndük” Ünlü şarkıcı Buray yurt dışı gezilerindeki zor anlarını anlattı!
- 7 Şarkıcı Doğuş’tan yıllar sonra gelen itiraf! “Küsüp bunalıma girdiğim zamanlar…”
- 8 Afişe kızıp oyunculuğu bıraktı bakın şimdi ne yapıyor? İşte Hababam Sınıfı'nın Bozum Cahit'i Cengiz Nezir'in değişimi!
- 9 10 yıldır aynı yastığa baş koyuyorlar! Yargı’nın İclal Savcı’sı Defne Kayalar meğer eşiyle aynı dizide yer alıyormuş!
- 10 Genç yaşta anne olmuştu... Gelinim Mutfakta'nın sunucusu Nursel Ergin'in güzeller güzeli kızı Bengü'yü görenler "Annesinin kızı" dedi