Mutfaktaki gerçek sanatçı
Öncelikle programı sunan şef Maksut Aşkar'ı çok samimi ve rahatlatıcı buldum. Belli ki yemek yapmaktan büyük zevk alıyor. Hatta kendi deyimiyle mutfakta geçirdiği saatler onun için rahatlatıcı bir oyundan ibaret. Eğer yemeğe bu ruh hali ile başlarsanız, lezzet de kaçınılmaz oluyor doğal olarak.
Cumartesi 10.00, pazar günleri ise saat 13.30'da FOX ekranına gelen Lezzet Sanatı gerçekten de ismini hak ediyor. Maksut Şef'imiz; bir araya gelmeleri imkansız gibi görülen malzemeleri buluşturup hem geleneksel mutfağımızdan lezzetleri, hem de deneysel mutfağı 'tam kıvamında' bir araya getirerek, fark yaratan sunumu ile beraber mutfak mesaisini gerçek bir sanata dönüştürüyor.
Özelikle Maksut Şef'in önceki hafta tanıttığı börülce ve pancar reçetelerine bayıldım. Kum midyeli börülce ve pancar soslu kuskusta ise fena halde aklım kaldı.
Bu arada şefimizden mutfakla ilgili özel püf noktaları da öğrendim. Örneğin, boyama özelliği olan pancarın renginden kesme tahtamızı korumak için önce tahtanın üzerine iki kat yağlı kağıt serilmesi gerekiyormuş. Bir de pancar sosunun kıvama gelip gelmediğini anlamak için; tatlı kaşığının tersini sosa batırıp parmağınızın ucuyla kaşıkta bulunan sosa bir çizik atmak lazımmış. Eğer çizik bir anda kaybolup sosunuz damlıyorsa, henüz kıvama gelmemiş demekmiş...
Yolu lezzetten geçen ve farklı reçetelerle mönüsünü zenginleştirmek isteyenler için Lezzet Sanatı'nı, es geçilmemesi gereken duraklardan biri olarak tavsiye ediyorum.
EN SON HABERLER
- 1 Ünlü oyuncu Hazal Kaya’dan imaj değişikliği! İşte Hazal Kaya’nın son hali!
- 2 Siz Songül Karlı'yı bir de makyajsız görün! Estetikli güzel Songül Karlı'nın sıfır makyaj hali sosyal medyanın diline düştü!
- 3 Çukur'un 'Kemal'i olarak gönüllere taht kurdu! Uğur Yıldıran ve Hadise yıllar önce… Bu hali bildiğiniz gibi değil!
- 4 Yargı’nın yıldızları Pınar Deniz ve Kaan Urgancıoğlu’ndan esprili paylaşım! Sosyal medyaya damga vurdular!
- 5 Aşkı Memnu'nun Adnan'ı Selçuk Yöntem'in 40 yaşındaki oyuncu kızı bakın kim çıktı! Meğer hepimiz tanıyormuşuz...
- 6 Bir döneme damga vurmuştu! Hepimiz onu Asena olarak tanıyoruz ama…
- 7 Körpecik Hülya su gibi! Seren Serengil gençlik karesini paylaştığı Hülya Avşar'a övgüler yağdırdı! "Kimseyi gormedim ben senden daha güzel"
- 8 Ünlü şarkıcı Kibariye'nin kızı Birgül’ü bakalım şimdi tanıyabilecek misiniz? “Resmen estetik mucizesi”
- 9 Kolpaçino'nun galerici Şahin'i Serkan Şengül iğne ipliğe döndü tam 65 kilo verdi! Görenler asla tanıyamadı!
- 10 Neslihan Yargıcı'dan şarkıcı Nilüfer'e sert eleştiri geldi! “O itibara yazık”