Nohut çorbası
Nohudu akşamdan ıslatın. Ertesi gün iyice yumuşayıncaya dek haşlayın. Sonrasında suyunu süzüp, kabuklarını ayıklayın, robottan geçirip püre haline getirin. Tavuk suyunu tencereye aktarıp biraz ısıttıktan sonra içine nohudu ekleyin. Kimyon, tarçın ve tuzunu katıp, yoğunlaşıncaya kadar kısık ateşte pişirin. Üzerine tereyağını ve limon suyunu ekleyip, bir taşım daha kaynatın.
Tavuklu sebze salatası
Sos için:
Tavuk göğsünü haşlayıp, küp küp doğrayın. Sebzeleri arzu ettiğiniz şekilde doğrayın. Az suda 10-12 dakika haşlayın. Sebzeleri ve tavuk parçalarını karıştırıp, servis tabağına aktarın. Sos için yumurta sarılarını, sirke, tuz ve karabiberi ısıya dayanıklı bir kaba aktarın. Bu kabı sıcak su dolu daha büyük bir kabın içine koyarak, çırparak ısıtın. Küçük küçük parçalara ayrılmış tereyağını katıp, çırpmaya devam edin. Limon suyunu damla damla katıp karıştırın. Sosu, soğutmadan salatanın üzerine gezdirin.
Hindistancevizli kurabiye dolması
İçi için:
Margarin, yumurta sarısı, vanilya, yoğurt ve pudraşekerini elinizle karıştırın. Nişastayı ve kabartma tozunu ekleyerek, yavaş yavaş un ilave edin. Kulak memesi yumuşaklığında hamur yapın. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp, elinizle yuvarlayın. İçli köfte gibi içini açın. Marmelat ve cevizi karıştırıp, hamurların içine koyun. Ağzını kapatıp, yumurta akına, ardından hindistancevizine bulayın. Orta ısılı fırında pişirin.
EN SON HABERLER
- 1 Esra Akkaya evlat sevgisini Etiyopyalı Can ile tatmıştı... Esra Akkaya’nın "Rengini sevdiğim evladım" dediği oğlu Can büyüdü! Son paylaşımına yorum yağdı!
- 2 “Anneler yüreğinde sonsuz sevgi taşıyan mucizelerdir” Ünlü isimlerden duygusal anneler günü paylaşımları!
- 3 Kuruluş Osman’ın Temirboğa’sı Tezhan Tezcan ünlü sanatçının oğlu çıktı! “En fanatik takipçim annem”
- 4 Oyunculuktan önceki mesleği şaşırttı! Pelin Akil “Annem hala o eşyaları saklıyor”
- 5 Alişan'dan kaybettiği kardeşi Selçuk Tektaş'ın doğum gününde yürek burkan paylaşım: Sen gittiğinden beri...
- 6 “Bolivya’da ölümden döndük” Ünlü şarkıcı Buray yurt dışı gezilerindeki zor anlarını anlattı!
- 7 Şarkıcı Doğuş’tan yıllar sonra gelen itiraf! “Küsüp bunalıma girdiğim zamanlar…”
- 8 Afişe kızıp oyunculuğu bıraktı bakın şimdi ne yapıyor? İşte Hababam Sınıfı'nın Bozum Cahit'i Cengiz Nezir'in değişimi!
- 9 10 yıldır aynı yastığa baş koyuyorlar! Yargı’nın İclal Savcı’sı Defne Kayalar meğer eşiyle aynı dizide yer alıyormuş!
- 10 Genç yaşta anne olmuştu... Gelinim Mutfakta'nın sunucusu Nursel Ergin'in güzeller güzeli kızı Bengü'yü görenler "Annesinin kızı" dedi