Patlıcan çorbası
2 adet patlıcan
1'er adet havuç ve kabak
250 gr. piliç göğsü
4 çorba kaşığı krema
3'er çorba kaşığı tereyağı ve un
8 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber Üzeri için:
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı pul biber
Tavuğu haşlayın ve ılınınca didikleyin. Patlıcanları közleyip kabuklarını soyun ve bir bıçakla hafifçe kıyın. Havuç ve kabakların kabuklarını soyup haşlayın, küp küp doğrayın. Unu rengi dönene kadar tereyağında kavurun. Üzerine tavuk suyunu ekleyin, sürekli karıştırarak kaynatın. Haşladığınız sebzeleri ve didiklediğiniz tavuğu tencereye ekleyin ve 10 dakika kaynatın. Patlıcanları da ilave edip beş dakika sonra kremayı katın. Karıştırıp ocaktan alın. Üzerine tereyağında yakılmış pul biber dökün.
Bulgurlu kabak
MALZEMELER
1 çay bardağı pilavlık bulgur
1/2 su bardağı sıcak su
4 çorba kaşığı sıvı yağ
2 adet kırmızı soğan
6 adet kabak
1 su bardağı haşlanmış nohut
Tuz
Pul biber
Bulguru, üzerine sıcak su ekleyerek 20 dakika bekletin. Piyazlık doğranmış soğanı yağda kavurun. Üzerine doğranmış kabakları ilave edin. Bulgur, nohut, tuz ve pul biber ilave edin. Kısık ateşte ara sıra tencereyi sallayarak 10 dakika pişirin. Suyu ekleyip kabaklar yumuşayana kadar pişirin.
EN SON HABERLER
- 1 Tuba Büyüküstün'ün ikizleri Maya ve Toprak kocaman oldu! Babaları da çok ünlü bir oyuncu! Biri anneye diğeri babaya benziyor...
- 2 Yargı'nın savcı Ilgaz'ı Kaan Urgancıoğlu'nun kardeşi de çok ünlü! Meğer yakışıklı oyuncuymuş....
- 3 Eda Ece'den minik kızı Mina İpek ile yeni poz! "Minnoşumla günler böyle geçiyor"
- 4 İnci Taneleri'nin Azem'i Yılmaz Erdoğan'ın siz bir de gerçek kızı Berfin'i görün! Oyuncu olacak derken ters köşe yaptı!
- 5 Yargı'nın güzel yıldızı Pınar Deniz Cannes'da nefes kesti! Derin dekolteli büstiyeriyle tüm gözleri üzerine topladı...
- 6 Üçüncü kez ertelediler...Serkan Keskin ve Meriç Aral'ın düğün tarihleri belli oldu
- 7 Şevket Çoruh’tan güldüren ‘Serenay Sarıkaya’ esprisi
- 8 Türk Sineması'nın efsanesi Münir Özkul'un 93 yıllık ömrüne 4 evlilik sığdırmıştı! Hiç bilinmeyen oğlu ortaya çıktı!
- 9 Kuruluş Osman nefes kesen bölümüyle seyirciyi ekrana kilitledi! Osman Bey Mekece’yi fetheder!
- 10 Ünlü popçu meğer Bergüzar Korel'in akrabasıymış...İlk kez öğrenenler şoke oldu