Patlıcanlı salatalık kanepesi
Közlenmiş patlıcanları kıyın ve limonlu suda bekletin. Tereyağını eritip zeytinyağını ekleyin. Unu kavurun. Patlıcan ve kıyılmış soğan katın, bir-iki dakika çevirip sütü ilave edin. Sütü çekmeye başlayınca kremayı ekleyin, tuz ve karabiberini ayarlayın. Tavayı ocaktan alıp kıyılmış maydanoz ve rendelenmiş kaşar peynirini ilave edin. Ekmekleri küçük yuvarlaklar halinde kesin. Salatalıkları halka şeklinde doğrayın. Bir dilim salatalık, ekmek, salatalık ve patlıcanlı harç olacak şekilde üst üste koyun.
Hindi pane
Hindi etini tuz ve karabiberle tatlandırın. Ortasına dilimlenmiş kırmızı biberi koyup rulo biçiminde sarın. Önce çırpılmış yumurtaya, daha sonra da pane harcına bulayın. Kızgın sıvı yağda kızartın.
Mantı börek
Un, süt, yumurta ve tuzu sert bir hamur olacak şekilde yoğurun. Hamuru düz bir zeminde açıp büyük kareler halinde kesin. Kıyma, rendelenmiş soğan, tuz ve karabiberi karıştırıp biraz sulandırın, açtığınız karelere paylaştırın. Dilediğiniz şekilde katlayıp tepsiye dizin, üzerine iki bardak su dökün. Fırında 20 dakika pişirin. Sarımsaklı yoğurt dökerek servis yapın.
EN SON HABERLER
- 1 Yargı’nın Tuğçe’si Merve Ateş o sahneyi anlattı: Rüya olmasını istedim, çok ağladım!
- 2 "Hello 40" Yeni yaşını kutlayan Aslı Enver’e arkadaşlarından mesaj yağdı! Eda Ece'den Aslı Enver'e "Annelerin en süperi, en iyi dost"
- 3 "E küçüklükten belliymiş" Kızılcık Şerbeti'nin Kıvılcım'ı güzel oyuncu Evrim Alasya'nın çocukluk karesi sosyal medyaya damga vurdu!
- 4 Arabian Travel Market Dubai Fuarı’nın yıldızı Bozdağ Film Platoları oldu! Burak Özçivit ile Özge Törer'e büyük ilgi...
- 5 Sır gibi saklıyor! Ebru Gündeş’in kız kardeşi Aslıhan Gündeş Akça'yı görenler “Ebru’nun ikizi mi?” diyor!
- 6 Tatlıses'in keşfi Azeri kızı Günel estetiğin dibine vurmuştu... Annesi güzelliğiyle kızını solladı! Tam bir esmer güzeli...
- 7 İbrahim Erkal aramızdan ayrılalı 7 yıl oldu… Eşi Filiz Erkal'dan paylaşımlar peş peşe geldi! Sadece 12 gün görebildiği kızı Elif Su kocaman oldu!
- 8 Serenay Sarıkaya'nın babasına bakın! Annesi Ümran Seyhan yasak aşkla manşetlerden düşmezken o gözlerden uzak
- 9 31 yaşındaki Serenay Sarıkaya bu sefer şaşırttı! İşte Serenay Sarıkaya’nın boyu…
- 10 Sibel Can'ın küçük oğlu Emir şimdilerin yakışıklı çapkını! Emir Aksüt ablası Melisa Ural'ın paylaşımına damga vurdu!