Pavlova’nın hikayesi
Pavlova, adını ünlü Rus balerin Anna Matveyevna Pavlova'dan alıyor. Hikayesi iseşöyle:
TÜTÜDEN ESİNLENMİŞ
MİLLİ TATLI HALİNE GELDİ
Tatlının Fransız bezesine benzeyen tabanı, tütünün ana şeklini oluşturur. Üzerindeki krem şanti katmanı ise, tütünün üzerini kaplayan ince kumaşı temsil eder. İlk yapılan Pavlova'nın süslemesinde kullanılan kiviler, balerinin giydiği tütünün üzerindeki yeşil gül yapraklarıdır.
Tatlı o kadar çok beğenilir ki; hem Yeni Zelanda'da, hem de Avustralya'da Paskalya gibi önemli günlerde kurulan özel sofralarda baş köşeyi alır.
Yeni Zelanda ve Avustralya'nın milli tatlısı kabul edilen Pavlova'nın lime sosuyla hazırlanmış bir tarifini sizlerle paylaşacağım. Hepinize afiyet olsun...
LİME SOSLU PAVLOVA
Malzemeler
Yapılışı: Altı yumurta akı çırpılır. Kar gibi olunca azar azar toz şeker ilave edilir ve çırpmaya devam edilir. Diğer malzemeler eklenirken, devir biraz düşürülür ve 20 saniye daha çırpılır. Karışım, çırpma teline alındığında akışkan olmamalı ve telin ucunda kalacak bir kıvama gelmeli.
Ardından istenilen şekil verilerek, önceden ısıtılmış 120 derecelik fırında bir saat pişirilir. Piştikten sonra fırın kapatılır ve kapak açılmaz. Fırının içinde bir süre pişer.
Sos için: Bir limenin suyu ve kabukları, yarım su bardağı toz şeker ve bir yemek kaşığı mısır nişastası pişirilir. Pavlovanın üzerine sürülür ve meyvelerle süslenir.
EN SON HABERLER
- 1 Üçüncü kez ertelediler...Serkan Keskin ve Meriç Aral'ın düğün tarihleri belli oldu
- 2 Türk Sineması'nın efsanesi Münir Özkul'un 93 yıllık ömrüne 4 evlilik sığdırmıştı! Hiç bilinmeyen oğlu ortaya çıktı!
- 3 Kuruluş Osman nefes kesen bölümüyle seyirciyi ekrana kilitledi! Osman Bey Mekece’yi fetheder!
- 4 Ünlü popçu meğer Bergüzar Korel'in akrabasıymış...İlk kez öğrenenler şoke oldu
- 5 Hababam Sınıfı Güle Güle'nin Gamze'si Yaprak Özdemiroğlu 60'lık taş bebek! Yılların eskitemediği güzellik...
- 6 Oya Aydoğan'ın ölüm yıl dönümünde oğlu Gurur Aydoğan’dan yürekleri sızlatan paylaşım! 'Güzel annem sensiz 8 yıl'
- 7 Annesi Zerrin Tekindor, babası Çetin Tekindor...İşte ünlü çiftin yönetmen oğulları Hira Tekindor...
- 8 Sinem Kobal ile Kenan İmirzalıoğlu evliliklerinde 8 yılı devirdi! Evlilik yıl dönümüne özel jest!
- 9 Bahar Candan örgütün gizli kasası çıktı! Sazan sarmalı ile 41.5 milyon vurgun!
- 10 Büyüdü Türkiye güzeli oldu! Sosyal medya bu tatlı kızı konuşuyor! O şimdilerde çok ünlü...