Pazı tezgahlarda
PAZILI ÇITIR BÖREK
İÇ HARCI İÇİN:
SOSU İÇİN:
ÜZERI İÇİN:
YAPILIŞI: Pazı saplarını kullanmıyoruz, dolayısı ile sadece yaprakları ince ince doğruyoruz. İki adet kuru soğanı doğrayıp zeytinyağında soteliyoruz. İçine ince ince doğradığımız pazıları ilave ediyoruz. Pazılar suyunu salıp çektikten sonra kırmızı toz tatlı biberi serpiyoruz, peynir ve baharatları ilave edip karıştırıyoruz. Yufkanın bir tanesini düz bir zemine serip üzerine sosumuzu sürüyoruz. Diğer yufkayı üzerine kapatıp ilk önce boydan ve enden kesiyoruz, sonra kestiğimiz parçaları üç eşit parçaya bölüyoruz. Harcımızı yufkaların geniş yerlerine koyup sigara böreği gibi sarıyoruz. Üzerine yumurta sarılarını sürüp önceden ısıtılmış 190 derece fırında 35 dakika, üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
YOĞURTLU PAZI EZME
MALZEMELER
ÜZERI IÇIN:
YAPILIŞI: Pazıları haşlıyoruz. Bir tavada yemeklik ince doğranmış kuru soğanı iyice kavuruyoruz. Ilıyınca tüm malzemeyi karıştırıyoruz. Zeytinyağında cevizi kavuruyoruz, içine toz biber ilave edip salatanın üzerine gezdiriyoruz.
PAZILI YOĞURT ÇORBASI
MALZEMELER
1 su bardağı arpa şehriye
YAPILIŞI: Öncelikle yoğurt, un ve yumurta sarısını bir tencereye alıyoruz. Üzerine suyu ilave edip çırpıyoruz ve kaynatıyoruz. Daha sonra içine haşlanmış yeşil mercimeği ilave ediyoruz. Mercimekler yumuşayınca arpa şehriyeyi ve ince ince doğranmış pazı yapraklarını ilave ediyoruz. Hepsi yumuşayana kadar pişiriyoruz. Ayrı bir tavada tereyağı ve naneyi ısıtıp çorbaya ilave ediyoruz.
EN SON HABERLER
- 1 Yeşilçam'ın bahtsız kadını...Yaşam öyküsü filmlere konu olacak türden! Henüz 39 yaşındayken kıskançlık cinayetine kurban gitti...
- 2 Bir döneme damga vuran Asuman Krause sosyal medyada gündem oldu! Bu gerçeği duyanlar çok şaşırıyor!
- 3 Doktor annesiyle sezonu açtı! 41 yaşındaki Nesrin Cavadzade turuncu bikinisiyle ateş etti...
- 4 Hayat Bilgisi'nin Barbie Gamze'si İpek Erdem’in abisi Fenerbahçe’nin efsane ismi çıktı! Abi-kardeş sosyal medyanın gündeminde
- 5 7 yıl önce boşandılar! Survivor'dan elenen Nagihan Karadere'nin eski eşi bakın kim çıktı!
- 6 Ünlü sunucu Cansu Canan Özgen’in 3 yaşındaki oğlu bakıcısı tarafından darp edildi! Ünlü sunucu Cansu Canan Özgen soluğu adliyede aldı!
- 7 İbrahim Kutluay ile 13 yıl evli kalmışlardı! Demet Şener 19 yaşındaki kızı İrem’le gezmeye çıktı! Eski eşi hakkında konuştu...
- 8 56 yıl aynı yastığa baş koydular! Usta sanatçı Hülya Koçyiğit'in eşi Fenerbahçe'nin yıldız futbolcusu... İşte tanışma hikayeleri!
- 9 Annesinden rol çalan Su Atacan Miray Daner’e benzetildi! Pınar Altuğ ile kızı Su Atacan’ın ayakkabılarının fiyatı dudak uçuklattı!
- 10 Türk Sineması'nın sert bakışlı delikanlısıydı! Hayati Hamzaoğlu'nun oğlu Kuruluş Osman'ın yıldızı çıktı