Son Güncelleme: Pazar 13.06.2010
Roma'yı yakan Neron buzlu dondurma yermiş
MARCO POLO MU GETİRDİ?
Dondurma hakkında enteresan öyküler ve efsaneler olmasına rağmen, bunlardan herhangi biri dondurmanın yapılışını, tariflerin içeriğini doğrulayacak bir kanıta sahip değil... Roma İmparatoru Neron'un bir tür buzlu dondurma yediği söylenir. Çinliler'in de asırlar öncesinden dondurma yaptıkları iddia edilir... 1296'da Marco Polo'nun Çin'deki dondurma tariflerini beraberinde Venedik'e getirdiği, ardından da Fransız II. Henri'yle evlenen İtalyan Catherine de Medicini'nin aşçıları tarafından Fransız meclisine tanıtıldığı anlatılır. Dondurmanın hayatımıza girişi hakkındaki efsaneler; buz ve karla soğutulmuş içeceklere, yarı dondurulmuş limonatalara, su dondurmasından süthane dondurmasına kadar farklı çeşitlere dayanıyor.
ANADOLU'DA SOĞUK TATLILARLA BAŞLADI
OSMANLI'DAN ÇIKAN TATLI LEZZET: SORBE
Fransız Mutfağı'nın etkisiyle, tüm dünya mutfaklarında geleneksel bir boyut kazanan sorbenin kökeni; Osmanlı mutfak kültürünün en önemli lezzetlerinden birisi olarak kabul edilen şerbete dayanır. Fransızlar, Osmanlılardan öğrendikleri hazırlama tekniklerine dayanarak, karlı ya da buzlu şerbetin benzeri olan buzlandırılmış şerbeti geliştirmiş ve 'sorbe' ismini vermiştir.
EN SON HABERLER
- 1 Dünyaca ünlü yıldız Anne Winters aşırı kilo kaybıyla dikkat çekmişti! ‘Yetersiz beslenme’ tedavisi görecek!
- 2 50'lik güzel Songül Karlı bornozlu paylaşımı ile sosyal medyayı salladı! Estetikle Hadise benzemişti...
- 3 Koreli Ayla şimdi güzeller güzeli bir genç kız! İsmail Hacıoğlu'nun Ayla filminin Koreli minik yıldızı Kim Seol'un son hali...
- 4 ‘Keloğlan keleş oğlan' Yeşilçam'ın unutulmaz karakteri Keloğlan'ın yıldızı Rüştü Asyalı şimdi ne yapıyor? İşte son hali
- 5 "Midem bulandı o son sahnem oldu" Özlem Güneş tesettüre girdi adını değiştirdi!
- 6 Aşk Ceyda Düvenci'ye yaradı! 47'lik güzel Ceyda Düvenci incecik oldu... Ayna karşısında bikinilerin birini çıkardı diğerini giydi!
- 7 Bahar’ın Umay’ı olarak gönülleri fethetti! Bahar’ın Umay’ı Alisa Sezen Sever bu kez bildiğiniz gibi değil!
- 8 “Güzelliğinin kaynağı şimdi anlaşıldı” Bahar’ın Seren’i Nil Sude Albayrak’ın annesi sosyal medyaya damga vurdu!
- 9 Burak Yörük sosyal medyada ilgi odağı oldu! Taş Kağıt Makas’ın Sarı Bit Fecir’inin sevgilisi de çok ünlü!
- 10 81 yaşındaki Şevket Altuğ yıllar sonra ortaya çıktı! 53 yıllık eşi de çok ünlü...