Sevgilinizi mutlu edin
Aşk temalı kurabiyeler, çikolatalar, pastalar yapılıyor, bir hediye telaşıdır almış başını gidiyor.
Oldum olası özel günlere soğuk bakan ben, sevgilim olduğu zaman bana sırf o güne özel davranmasından hoşnut olmuyorum.
Yani sevgilimin bana kucağında kocaman bir kalp taşıyan ayıcık hediye etmesine gerek yok.
Çok klişe olacak belki ama sadece sevgiyi ifade etmek için ayrıca bir gün belirlenmesine gerek olmadığını düşünüyorum.
Bence işin akışını bozuyor.
Tıpkı yılbaşı öncesi olduğu gibi böyle ruhu olan günlerin arifesinde mutfağa girmeyi, belli bir konsept eşliğinde yemekler hazırlamayı ve onları süslemeyi seviyorum.
İdilika'nın Mutfağı'nda bugün özel günlerimin vazgeçilmezi yeşil pirzola ve çıtır pilav var. Çiçekli pasta da yapımı çok kolay olan ancak minik bir süsleme hilesi ile kocaman bir davet pastasına dönüşebilen bir pasta. Fonda en romantik aşk şarkıları çalarken ben de tekrar tekrar diyorum ki; yol yakınken herkes sevdiğine sevdiğini söylesin.
Aşkla kalın, sevgiler...
MALZEMELER
KESTANE BEĞENDİ İÇİN MALZEMELER:
ÇITIR YEŞİL PİRZOLA İÇİN
MALZEMELER:
BULAMAK İÇİN:
YAPILIŞI: Kestaneler haşlayıp kabuklarını soyuyoruz. Süt ve et suyunu azar azar ekleyerek blenderdan geçiriyoruz. Baharatları ekleyip karıştırıyoruz. Pirzolaları teflon tavada kızartıyoruz. Üzerlerine hardal sürüyoruz. Maydanoz, sarımsak, dereotu ve ekmek kırıntısını rondoda çekiyoruz. Biraz zeytinyağı ile bulamaç haline getirip pirzolaları buluyoruz. Pirzolaları, kestane beğendi üzerinde servis ediyoruz.
RENKLİ PİLAV
MALZEMELER
YAPILIŞI: İki su bardağı pirinci, ayçiçek yağında kavruup üzerine kaynar su ve tuzu ekleyerek pilavı pişiriyoruz. Tereyağında kavrulmuş çıtır şehriye, iç fıstık ve bademleri üzerine döküp servis ediyoruz.
FRAMBUAZLI ÇİÇEKLİ PASTA
MALZEMELER
KREMASI İÇİN:
YAPILIŞI: Bir kabın içine yumurtaları kırıyoruz. Üzerine şekeri ekleyip mikserle karıştırıyoruz. Üstüne 1.5 su bardağı un, vanilya, kabartma tozu ve yarım çay bardağı ılık su ilave edip tekrar çırpıyoruz. Hazırlamış olduğumuz kek harcını, yağlı kağıt serilmiş çemberli kalıba döküyoruz. 175 derecede ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Bu arada; bir tencerenin içine süt, şeker, nişasta, vanilya ve un koyup karıştırarak kremayı pişiriyoruz. Pişmiş olan keki fırından çıkardıktan sonra çemberi ve yağlı kağıdı çıkarıyoruz. Keki üç parçaya bölüyoruz. Servis edeceğimiz ayaklı bir tabağa kekin bir parçasını koyup üzerine krema sürüyoruz. Diğer keki üzerine kapatıyoruz, krema sürüp kalan keki üzerine koyuyoruz. En son kalan kremayı üzerine döküp krem şanti ile kaplıyoruz. Beyaz çikolatayı benmari usulü eritip pastanın etrafından döküyoruz. Çiçekleri pastanın üzerine yerleştiriyoruz ya da gülleri tek tek pastanın üzerine batırıyoruz.
EN SON HABERLER
- 1 Kakılmış, İnce İnce Yasemince, Sürahi Nine ve niceleri...Usta oyuncu Yasemin Yalçın’ın kızı da çok ünlüymüş! Güzelliğiyle hayran bıraktı
- 2 Bir dönem sokakta yürüyemiyordu! Popstar'ın birincisi Abidin yıllar sonra ortaya çıktı! Popstar Abidin Özşahin bakın şimdi ne yapıyor?
- 3 Yeşilçam'ın bahtsız kadını...Yaşam öyküsü filmlere konu olacak türden! Henüz 39 yaşındayken kıskançlık cinayetine kurban gitti...
- 4 Bir döneme damga vuran Asuman Krause sosyal medyada gündem oldu! Bu gerçeği duyanlar çok şaşırıyor!
- 5 Doktor annesiyle sezonu açtı! 41 yaşındaki Nesrin Cavadzade turuncu bikinisiyle ateş etti...
- 6 Hayat Bilgisi'nin Barbie Gamze'si İpek Erdem’in abisi Fenerbahçe’nin efsane ismi çıktı! Abi-kardeş sosyal medyanın gündeminde
- 7 7 yıl önce boşandılar! Survivor'dan elenen Nagihan Karadere'nin eski eşi bakın kim çıktı!
- 8 Ünlü sunucu Cansu Canan Özgen’in 3 yaşındaki oğlu bakıcısı tarafından darp edildi! Ünlü sunucu Cansu Canan Özgen soluğu adliyede aldı!
- 9 İbrahim Kutluay ile 13 yıl evli kalmışlardı! Demet Şener 19 yaşındaki kızı İrem’le gezmeye çıktı! Eski eşi hakkında konuştu...
- 10 56 yıl aynı yastığa baş koydular! Usta sanatçı Hülya Koçyiğit'in eşi Fenerbahçe'nin yıldız futbolcusu... İşte tanışma hikayeleri!