Üzümlü pilav
Malzemeler
2 su bardağı pirinç 2 çorba kaşığı dolmalık fıstık 2 çorba kaşığı tereyağı Yarım demet dereotu 3 çorba kaşığı kuşüzümü Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 çay bardağı kuru üzüm 4 adet arpacık soğan Yarım tatlı kaşığı yenibahar Yarım tatlı kaşığı tarçın 1 tatlı kaşığı tozşeker Tuz, karabiber
* * *
Kalamar tava
Kalamarları bir parmak kalınlığında halkalar halinde doğrayın. Derin bir kaba alıp, üzerine tuz, soda ve karbonatı ekleyip, yumuşaması için elinizle 15 dakika iyice ovalayın. Daha sonra yıkayıp süzün ve bir bezle suyunu alın. Una bulayıp, bol yağda kızartın. Arzunuza göre sade ya da tarator sosla servis yapın.
Malzemeler
1 adet temizlenmiş bütün kalamar 2 çorba kaşığı tuz 1 şişe soda 1 çorba kaşığı karbonat Yarım su bardağı un
* * *
Ispanaklı börek
Soğan ve ıspanağı ince ince kıyın. Soğanları sıvıyağda kavurun. Ispanağı ekleyip 10 dakika pişirin. Yumurta, su, sıvıyağ, sirke ve tuzu, azar azar un ilave ederek yoğurarak hamur hazırlayın. 10 dakika dinlendirdikten sonra büyük bezeler koparın. Un serpilmiş zeminde bezeleri oklavayla açın. Üzerine tereyağı sürün ve ıspanaklı harç koyduktan sonra ikiye bölün, rulo yapın. Ruloları oval şekilde tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürerek 200 derece fırında pişirin.
Malzemeler
1 adet yumurta 1.5 su bardağı su Yarım su bardağı sıvıyağ 2 çorba kaşığı sirke 1 çay kaşığı tuz Aldığı kadar un
İçi için:
1 kg. ıspanak 2 adet soğan Yarım çay bardağı sıvıyağ Tuz
EN SON HABERLER
- 1 Mutfak Bahane haftanın finaline sevilen sanatçı Mehtap Yılmaz damga vurdu
- 2 Ünlü çifti tanıyabildiniz mi? '42 yıl... İlk günden bile daha mutlu!'
- 3 Çocuklar Duymasın'ın cimcime Merve'si meğer ünlü ismin kızıymış... 21 yaşındaki Öykü Güven'in babası çok tanıdık!
- 4 Sırra kadem basmıştı! Selena'nın Selin'i Türkiye'ye döndü! İşte 31 yaşındaki Cansu Demirci'nin son hali...
- 5 Kızılcık Şerbeti’nin yakışıklısı bakın kimin oğluymuş! İşte Kızılcık Şerbeti’nin Giray'ı Kaan Taşaner'in ünlü annesi...
- 6 "Bu nasıl anne Maşallah" Çağla Şıkel'in annesi güzelliği ile sosyal medyayı salladı! Oğulları Kuzey ve Uzay annesine koştu...
- 7 Yavuz Bingöl halk ozanı olan annesi 'Şahsenem Bacı'yı anlattı: Yanlış giden kariyerime şekil verdi...
- 8 Eurovision yarı finali bitti ama o gece yaşananlar tüm dünyada konuşulmaya devam ediyor! Eurovision komitesi İsrail’i nasıl kolladı?
- 9 Yargı’nın Tuğçe’si Merve Ateş o sahneyi anlattı: Rüya olmasını istedim, çok ağladım!
- 10 Esra Ceyhan'la A'dan Z'ye ile efsaneler arasına adını yazdırmıştı... 55 yaşındaki Esra Ceyhan son hali ile şaşırttı!