Zeytinyağlı barbunya
Barbunyayı akşamdan ıslatın. Sabah suyunu döküp rendelenmiş soğanla birlikte zeytinyağında beş dakika kadar kavurun.
Üzerine salça, sarımsak, doğranmış havuç ve biberi ekleyip karıştırın.
Üzerini geçmeyecek kadar su ekleyin ve kapağı kapalı olarak kısık ateşte pişirin. Ateşten alınca kıyılmış maydanoz ekleyerek soğumaya bırakın.
MALZEMELER
OTLU BAZLAMA
Ispanağı, dereotunu ve maydanozu yıkayıp ince ince kıyın. Yoğurt, yağ, rendelenmiş peyniri ve sıcak sütü bir kabın içinde iyice ezip yumuşak bir kıvama getirin. İçine otlu karışımı ve baharatları ekleyin. Harcı, içi açılmış bazlamaların içine doldurun. Tepsiye dizip 200 derecedeki fırında pişirin.
MALZEMELER
SALÇALI KÖFTE
Maydanozu, naneyi, sarımsakları ve sivri biberleri mutfak robotundan geçirin. İçine kıymayı ve baharatları ekleyip yoğurun. Karışımı ince bir şekilde fırın kabına yayın. Üzerine dilimlenmiş domates ve biberleri dizin, tuz ve karabiberi serpin. Suyu da üzerine gezdirip fırında pişirin.
MALZEMELER
Üzeri için:
EN SON HABERLER
- 1 Rahatsızlığı sonrası Zerrin Özer ilk kez görüntülendi! Zerrin Özer: Nöroloji doktoruna ihtiyacım var!
- 2 Öldüğü sandığı annesine 33 yıl sonra kavuştu! Gözyaşları içinde annesiyle yüzleşti: Vebali senin boynuna!
- 3 Melisa Aslı Pamuk ve futbolcu Yusuf Yazıcı evlendi! Melisa Aslı Pamuk’un o hamlesi evliliği ifşa etti!
- 4 Pis Yedili'nin Dilkopat'ı Güneş Zavrak tam estetik harikası oldu! İşte Dilkopat Güneş Zavrak'ın son hali...
- 5 Ümit Erdim ve Seda Erdim sessiz sedasız boşandı mı? Soyadını değiştirince takipçileri ayaklandı...
- 6 Tuba Büyüküstün'ün ikizleri Maya ve Toprak kocaman oldu! Babaları da çok ünlü bir oyuncu! Biri anneye diğeri babaya benziyor...
- 7 Yargı'nın savcı Ilgaz'ı Kaan Urgancıoğlu'nun kardeşi de çok ünlü! Meğer yakışıklı oyuncuymuş....
- 8 Eda Ece'den minik kızı Mina İpek ile yeni poz! "Minnoşumla günler böyle geçiyor"
- 9 İnci Taneleri'nin Azem'i Yılmaz Erdoğan'ın siz bir de gerçek kızı Berfin'i görün! Oyuncu olacak derken ters köşe yaptı!
- 10 Yargı'nın güzel yıldızı Pınar Deniz Cannes'da nefes kesti! Derin dekolteli büstiyeriyle tüm gözleri üzerine topladı...