600 yıllık hamamda yemek keyfi

Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından yapılan restorasyonla ilk günkü ihtişamına kavuşan ve bölgenin ekonomik yapısına uygun olarak yeme içme mekanı olacak 600 yıllık Kayıhan Hamamı'nda servis başladı. Büyükşehir Belediyesi tarafından şehre kazandırılan en kimlikli sosyal tesislerden biri olarak BURFAŞ tarafından işletilecek tesiste, müşteri kabulüne başlanırken, ilk döneri de Büyükşehir Belediye Başkanı Recep Altepe kesti. Bursa mutfağının seçkin örneklerinin Büyükşehir Belediyesi kalitesiyle vatandaşlarla buluşacağı mekanı, servislerin başladığı ilk günde ziyaret eden Başkan Altepe, mutfak bölümüne geçip, döner ustaları ile sohbet etti. Başkan Altepe, Sultan ll. Murat döneminde yaptırılan ve zaman içinde harabe haline gelen hamamı ilk günkü ihtişamına kavuşturmanın mutluluğunu yaşadıklarını söyledi. Bursa'da ayağa kaldırdıkları bütün ecdad yadigarı eserleri, yaşayan mekanlar haline getirmek amacıyla farklı fonksiyonlar verdiklerini hatırlatan Altepe, "Kayıhan'ın bu bölgesi ağırlıklı olarak, yeme içme mekanlarıyla ön plana çıkıyor. Biz de aslına uygun özgün yapısıyla bölgeye ayrı bir değer katan tarihi mekanı halkımızın hizmetini sunuyoruz" dedi.

TARİHİ ÖNEME SAHİP
Kayıhan Hamamı, Sultan 2. Murad'ın tahta çıkışıyla baş vezirlik makamına getirilen Vezir Koca Mehmet Nizamüddin Paşa tarafından 15. yüzyılın ikinci yarısında yaptırıldı. Yaklaşık bin 500 metrekare alana sahip hamam 1727, 1763 ve 1870 yıllarında geçirdiği yangınlarda büyük hasar gördü. Özel mülkiyette olan ve son 100 yılını gerçek işlevinin dışındaki alanlara hizmet vererek geçiren tarihi yapı, bir dönem kereste atölyesi olarak kullanıldı.