Yemeklerin seyyahı Akkor üniversiteye danışman oldu

Dünyanın en prestijli yemek kitapları ödülü 'Gourmand Cookbook Avards'da 'Bursa Mutfağı' adlı kitabıyla 'Best Local Cuisine Book 2009' ödülünü kazanan Ömür Akkor'a Bursa Orhangazi Üniversitesi (BOU) tarafından Kültürel Miras Danışmanlığı unvanı verildi. Törene Bursa Orhangazi Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Recep İleri "Ömür Akkor, Bursa için önemli bir değer. Ürettiği kültürel miras ve bunun içinde yemekler önemli bir kültürel miras. Bizim üniversitemizle beraber bundan sonra kültürel miraslar konusunda yemekler ve tarihi konulara kadar Akkor'dan biz de danışmanlık hizmeti alacağız" dedi. Ömür Akkor ise Türk mutfak kültürünün geçmişte kalan ve unutulmaya yüz tutmuş yemeklerini kitaplaştırmaya özen gösterdiğini dile getirdi. Akkor, "Orhangazi Üniversitesi'ne danışman gibi görünsem de aslında onlar beni destekleyip başarıdan başarıya itecektir" dedi.