'Bursa bıçağı için sıraya girecekler'

Bursa bıçağını bir dünya markası haline getirmek amacıyla bu yıl üçüncüsü düzenlenen Bursa Bıçakları Tasarım Yarışması'nda dereceye giren sanatkârlar, ödüllerini aldı. Törende konuşan Büyükşehir Belediye Başkanı Recep Altepe, bu sanata sahip çıktıklarını ifade etti. Altepe, Bursa'nın Türkiye'nin en önemli bıçak üretim merkezi olduğuna dikkat çekti. Altepe, "Hedefimiz Bursa bıçağını yeniden eski günlerine döndürerek dünya gündemine sokmak. İyi bir pazarlamayla biliyoruz ki, tüm dünya Bursa bıçağını almak için sıraya girecek, hatta gelip kapımızda bekleyecekler. Bursa bunları gördü, bizler bunu yaşadık" dedi. Günümüzde makinelerle seri üretim yapılırken, elde üretimle rekabet etme şansı bulunmadığına dikkat çeken Altepe, el emeği olan bıçaklarda yeni tasarımlara, yönelme zorunluluğu olduğunu söyledi.