Bozüyük'te balık pazarı denetimi

Mevsim itibariyle tezgahlarda yerini alan balıkların taze bir şekilde müşteriye sunulması için denetimlerini sürdüren Bozüyük Belediyesi veterineri ve zabıta ekipleri, tezgahlarda satılan balıkların gıda ve hijyen kurallarına uygunluğunu denetledi. Salı ve cumartesi günleri kurulan halk pazarında denetim yapan ekipler, özellikle kış mevsiminde çok tüketilen balıkları satış öncesinde kontrol ederek halk sağlığını korumayı amaçlıyor.
İlçede satışa sunulan balıklar hakkında bilgi veren Veteriner Eyüp Cebeci, ilçeye Bursa, Mudanya ve Balıkesir'den balık geldiğini belirterek, bu balıkların uzun yolda bozulmaması için frigorifik özellikli araçlarda buz içinde geldiğini söyledi. Kış mevsiminde balıkların çeşit olarak çok zengin olduğunu ve taze olduğunu anlatan Cebeci, vatandaşların taze balık seçerken nelere dikkat etmesi gerektiğini anlattı. Öncelikle balıkların parlak, gözlerinin canlı, yüzgeçlerinin kırmızı ve dış yüzeylerinin sert olması gerektiğini aktaran Cebeci, taze balığın kesinlikle normalin dışında kötü bir kokusu olmaması gerektiğini ifade ederek, herhangi bir sorun halinde belediye veterinerlerine ve zabıta ekiplerine haber verilmesini istedi.