Marmarabirlik'ten 'çikolatalı zeytin'
Sofralık zeytin ve zeytinyağı imalatında iddialı hale gelen Marmara Zeytin Tarım Satış Kooperatifleri Birliği (Marmarabirlik), 60 yıllık tarihinde ilk kez 'çikolatalı zeytin şekeri' işine girdi
ÇİKOLATALI ZEYTİN
Çikolatalı zeytin şekeri üretiminde ilk olarak uygun kalibredeki yeşil zeytinlerin çekirdekleri çıkarılıyor. En az 3 gün tuz alma işlemine tabi tutulan zeytinler, önce "zeytin şekeri" haline getiriliyor. Ayrı bir yerde hazırlanan portakal kabuğu reçeli, ince dilimler halinde kesilerek daha önce hazırlanan zeytin şekerlerinin içi dolduruluyor. Portakal kabuğu reçeli içeren zeytin şekerleri, son olarak özel kalıplarda çikolatayla kaplanıyor. Çikolatalı zeytin şekeri, tüketicilere zeytin, portakal kabuğu ve çikolatadan oluşan 3 farklı tadı bir arada sunuyor.
EN SON HABERLER
- 1 Üniversiteliye barınma desteği
- 2 Şehit Yazıcıoğlu’nun adı Bursa’da yaşatılacak
- 3 Bir gün değil her gün koruyoruz
- 4 Hem ‘tarihi’ hem ‘hayati’ dönüşüm
- 5 BURSASU, satışta zirveye yürüyor
- 6 Üniversitelilere her alanda tam destek
- 7 Bursa kent mobilyalarıyla güzelleşiyor
- 8 Metroda okuyan kazanıyor
- 9 Minik yüreklerin büyük sevgisi
- 10 İznik Gölü’ne hayat verecek bir proje daha