Tekirdağ köftesinde kalitenin adı Özcanlar
Tekirdağ köftesi denilince ilk akla gelen mekanlardan biri olan Özcanlar, 64 yıldır katkısız köfteleriyle damak tadına eşsiz bir lezzet sunuyor
KATKI MADDESİ YOK
Besiden ızgaraya kadar uzanan tüm üretim süreci, ziraat ve gıda mühendislerince kalite ve hijyen; aile geleneğini sürdüren lezzet üstadlarınca da usül ve lezzet kontrolünden geçiyor. Özcanlar'ın meşhur köftelerinde hiçbir koruyucu, katkı maddesi, soya veya mekanik kıyma kullanılmıyor. 1953'te nasılsa bugün de öyle üretiliyor. 2000'li yıllarda aile, Özcanlar'da yetişen ikinci kuşağın sağladığı özgüvenle şirket büyümeye başlıyor. Böylece Özcanlar, doğru bir organizasyonla lezzetin korunarak büyümenin en güzel örneklerinden birini veriyor. Talep değil üretim arttıkça büyümeyi seçen Özcanlar, kapasite artırımı ve altyapının oluşturulmasının ardından 2007 yılında İstanbubul Astoria'da açılan 150 kişilik restoranı ile İstanbullu müdavimleriyle İstanbul'da buluştu. Ardından bin metrekare kapalı alana sahip Tekirdağ Sahil Restoranı, 2010 yılında ise 500 kişilik Tekirdağ Beyazköy Şubesi'ni açtı. Bunları 2013'te Çorlu Şubesi ve son olarak ise İstanbul Ümraniye şube açılışları takip etti. Özcanlar, en iyi köfteyi, güzel mekanlarda güzel bir şekilde servis etmeye çalıştığı için daima, büyük, ferah, konuklarının rahat edeceği mekanları tercih ediyor. Ümraniye Küçüksu Caddesi üzerinde Türk Telekom'un karşısında bulunan 4 katlı şubesi de bu özelliğe sahip. Özcanlar'ın İstanbul'daki tek şubesi olan 650 kişi kapasiteli Ümraniye şubesi, Ataşehir, Çekmeköy, Kozyatağı ve Erenköy'e yakınlığı ile bölgede rağbet gören restoranlar arasında yer alıyor.
EN SON HABERLER
- 1 Üniversiteliye barınma desteği
- 2 Şehit Yazıcıoğlu’nun adı Bursa’da yaşatılacak
- 3 Bir gün değil her gün koruyoruz
- 4 Hem ‘tarihi’ hem ‘hayati’ dönüşüm
- 5 BURSASU, satışta zirveye yürüyor
- 6 Üniversitelilere her alanda tam destek
- 7 Bursa kent mobilyalarıyla güzelleşiyor
- 8 Metroda okuyan kazanıyor
- 9 Minik yüreklerin büyük sevgisi
- 10 İznik Gölü’ne hayat verecek bir proje daha