Son Güncelleme: Çarşamba 14.10.2015 10:50
Niğde Ziraat Odası Başkanı Veli Kenar;
Patates hasadının sonuna gelindiği şu günlerde depolama konusunda üreticileri uyaran Başkan Veli Kenar, Çeşitli depolama yöntemleri olduğunu belirterek ilkel bir depolama yöntemi olan evlerin altındaki kiler tipi yapılarda patates depolama ile yüzde 20’leri aşan bir ürün kaybı söz konusu olduğunu ifade etti.
Başkan Kenar, “Kaya oyma veya mağara şeklindeki depolar içerdikleri nem ve sıcaklık patatese uygun olduğundan (yüzde 90-95 nem ve 5-7 derece sıcaklık) bu depolarda ürün kaybı çok düşük seviyelerde olmaktadır. Ancak tüm ürüne yetecek kadar kaya oyma depo ilimizde mevcut değildir. En uygun patates depolama yöntemi ise modern depolardır. Bu depolarda yumrular depoya konmadan önce bir dizi işlemden geçer. Önce hasat yaraların iyileştirilmesi , daha sonra yumruların soğutulması ve son olarak ta uygun depolama sıcaklığında yumruların tutulması aşamaları gerçekleştirilir” dedi.
Depolama sıcaklıkları tohumluk patateste 3-4 derece, yemeklik patateste 5-7 derece, cips patateste 8-11 derece, parmak patateste ise 6-8 derece civarında olması gerektiğinin altını çizen Kena, “Depo rutubetin yüzde 85-95 olmalı, aynı zamanda havalandırma düzeni de bulunmalıdır. Patates yumrusunun istediği bu şartlar sağlandığı taktirde depoda çillenme , terleme, çürüme gibi kayıpların en aza inecek. Bin bir emekle üretilen patatesin iyi depolanmaması nedeniyle tonlarca ürünün ziyan olması, tarladan çıkan verimin önemli bir bölümünün çiftçiye gelir getiremediğini ve tüketiciye de ulaşmıyor” diye konuştu.
Modern depoların Niğde’de yaygınlaşması gerektiğini söyleyen Veli Kenar, depo kayıplarının önlenmesiyle artan üretim maliyetlerinin azaltılabileceğini ifade etti.
NIGDE HAVA DURUMU
7 Mayıs 2024 Salı17 º
17 º / 2 ºEN SON HABERLER
- 1 Niğde’de kar yağdı
- 2 Niğde’ye kış adeta geri geldi
- 3 Valilik uyardı: Niğde’de zirai don uyarısı!
- 4 Niğde’ye sahipsiz hayvanlar yaşam köyü kurulacak
- 5 Niğde’nin gece bekçileri suçlulara göz açtırmıyor
- 6 Niğde’de polis 13 hırsızlık olayını aydınlattı
- 7 Niğde’de vinç operatörünün zor anları: Havada asılı kaldı!
- 8 Niğde’de başhekimlik devir teslimi gerçekleşti
- 9 Niğde İl İstihdam Kurulu Vali Çelik başkanlığında toplandı
- 10 Temsili başkan Tuğba’dan talimatlar art arda geldi