Balığı nerede yemeli?

Bodrum'un bir yerlisine "Nerede balık yiyelim?" diye sorarsanız hep aynı cevabı alırsınız: "İstediğin yerde." Çünkü tüm balık lokantalarında taze balık bulabilirsiniz. Mezelerde hemen hemen aynıdır. Ama iş ortama ve servise gelince bazı restoranlar açık ara öne çıkıyor. Salaş bir rakı-balık muhabbeti için yerli halk, merkezdeki Balıkçılar Çarşısı'nı tercih ediyor. Uzun bir sokak boyunca Beyoğlu Balık Pazarı misali lokantalar sıralanmış. Bunlardan dilediğinize oturabilirsiniz. Hepsinde hizmet de, balık da aynı. Gümüşlük'teki Mimoza'nın ünü artık yurtdışına ulaşmış. Pazartesi akşamı dahi mekânda yer yoktu. Ben gittiğimde Lübnan jet sosyetesinin daveti vardı. Burası çiçekli dekorasyonu ve sunumlarıyla fark yaratan bir yer. Kişi başı ortalama 150 TL hesap geliyor. Geçtiğimiz yıl Tayyip Erdoğan da eşi Emine Hanım'la burada orfoz yiyip portakal suyu içmişti. Balık buğulamayı buradan daha iyi pişiren bir yer daha yok sanırım. Merkezdeki Berk de uygun fiyata lezzetli balık yiyebileceğiniz bir yer. Yer yoksa Haydar Usta'yı bulmanız yeterli. Zaten genelde insanlar buraya Haydar Usta'nın muhabbeti için de gidiyor. Kişi başı yemek fiyatı ise yaklaşık 70 TL. Berk'in az ilerisinde ise Orfoz var. Burası küçük bir aile işletmesi. Mönü yok. O gün pişirilenler önünüze geliyor. Buradaki yemekler biraz daha füzyon. Ama patlıcan bombası ve deniz mahsulleri pilavı denemeye değer. Balıkçı Sait de Bodrum'a gelince mutlaka uğranması gereken yerlerden biri. Sait Abi'nin muhabbeti başka hiçbir yerde yok. Sean Connery bile daha önce buraya gelmiş. Biraz kanına girerseniz Sait Abi, size tüm bu hikâyeleri yanında fıkra ve anekdotlar eşliğinde anlatır, benden söylemesi.
ALTERNATİF EĞLENCE
Alternatif bir eğlence arıyorsanız da, bu yaz açılan Xuma'nın Yalıkavak'taki caz kulübüne gidebilirsiniz. Kerem Görsev, İlhan Erşahin gibi isimler de burada müzik yapıyor. Canlı müzik eşliğinde yemek yiyip geceyi sonlandırmak için bir diğer alternatifiniz de Kuum Otel. Sarper Semiz ve Onur Mete, sahne alıyor. Şeniz Bengier de bu yaz Ortaburun'da Seamoss isminde bir beach club açtı. Gündüz plaj, gece ise tapas restorana dönüşüyor. Marina Yacht Club bu yaz da gümbür gümbür. Fatih Erkoç pazar ve pazartesi geceleri sahne alıyor ve eğlence deyim yerindeyse tavan yapıyor. Bardakçı Koyu'nda açılan Pavyon by Cenk Eren de özellikle futbol yöneticilerinin gözdesi. Yemekli fiks mönünün fiyatı 190 TL. Geçtiğimiz haftalarda Aziz Yıldırım da, Adnan Polat da mekândaydı.
ÇİLİNGİR SOFRASI
Bodrum'a gelip de gerçek bir çilingir sofrasına oturmak isteyenler soluğu Bitez'deki Çilingir Sofrası'nda alıyor. Mandalina bahçesinde en fazla 70 kişilik çok özel bir evin bahçesi burası. Hamsi kaygana, ıspanaklı kek, yoğurtlu kereviz salata gibi mezeler masaya geliyor. Yanında da o gün sahiplerinin canı ne istemişse o. Fiks mönü içki hariç 40 TL. Burası Kulüp Rakısı'nı bulabileceğiniz nadir yerlerden. Kenan Doğulu gibi ünlüler de burayı tercih ediyor. Bağarası da yine bağın içinde konumlanmış salaş bir restoran. İsmail-Ümrühan çifti tarafından işletiliyor. Çok değişik mezeleri var. Ama canınız ne isterse onu da yapmaya hazırlar. Asma yaprağı salatası mutlaka denenmesi gerekenler arasında.
MEGA YAT İSTİLASI
Bodrum'u bu yaz mega yatlar istila etmiş. Öyle ki marinalarda yer bulmak imkânsız. Şansınıza yer bulursanız da gecelik yaklaşık 75 avroyu gözden çıkarmanız gerekiyor. Ama geçen yıl olduğu gibi bu yaz da yatlardan gelen en büyük şikâyet jet ski'ler. Teknelerin arasında bilinçsizce jet ski kullananlar, denizde yüzenlerin en büyük korkusu olmuş durumda. Türkbükü'nde gençler daha çok jet-ski ile ilgilenirken, Bitez'de tatil yapanlar rüzgâr sörfüne merak salmış. Özellikle Aktur'da hemen herkes sörf dersi almaya başlamış. Anlayacağınız Bitez tarafında sörf, Türkbükü'nde ise jet ski yapanlar daha havalı görünüyor.