İstancool'un milli içeceği

Tuhaf bir etkinlik olan İstancool'dan biz sıradan vatandaşların anladığı, Tilda Swinton, Kirsten Dunst, Courtney Love ve onlar kadar ünlü olmayan başka birtakım ünlülerin İstanbul'a kahve içmeye davet edilmişlikleri oldu. Serra Yılmaz, Özlem Önal gibi onları eğleyecek birilerinden de takım yapılıp bunlara ha bire Türk kahvesi içirildi. Caroline Koç ile Banu Yentür'ün Selamlique marka Türk kahvesinden. Tek içimlik poşet kahveler son yılların modalarından. Pratikler ama 'Kurukahveci Mehmet Efendi Mahdumları' ile rekabette zayıf kalmaları ikincinin logosundaki 1871 ibaresinin psikolojik kudreti mi, basit bir damak alışkanlığı mı, insan tam kestiremiyor. Fakat bu Selamlique'ın bilhassa tarçınlısı denemeye değer. Sakızlı kahvenin daha iyilerini içmişizdir ama tarçınlının özellikle de az şekerlisi (Sade, az şekerli, normal olmak üzere üç ayrı çeşitte bu kişiye özel tek içimlik kahve poşetleri) son derece lezzetli. Yıllar önce, daha Alaçatı böyle zıvanadan çıkmamışken, Tomris Maravent'in Köşe Kahve'sinde içip şaşırdığımız o afili tarçınlı kahveleri hatırlatıp efkarlandırıyor. * Fal notu: İstancool'da sırf kahveler içilmekle kalmamış, fallar da bakılmış. Serra Yılmaz, R.E.M.'in solisti Michael Stipe'ın fincanında, iyi fal baktığını iddia edecek kimselerin kolay göremeyeceği bir şey görmüş mesela: Maillol'un heykellerindeki gibi bir kadın! Aristide Maillol, 1800'lerin son, 1900'lerin ilk yarısında yaşamış Fransız bir heykeltıraş ve ressam. Bunca senedir kuş, balık, deve diye uyutulduğumuz o kahve şekilciklerinden birini böyle yorumlayacak tek kişi daha tanıyor musunuz? Fal kalitesini artırmak diye buna denir!