Pazar 25.11.2012
İdolüm: Gilbert Garcin
Bugün son. Lütfi Kırdar'daki Contemporary İstanbul'a gidip de İstanbul, New York, Berlin, Tahran sanat hattında gezdiniz, gezdiniz. Yoksa zaten yazılan ve anlatılanlarla idare edeceksiniz. Çarşamba 17:45'te mekana vardım. Sanat eserlerine "Ay bunlar ne şekermiş!" diye tezahürat eden nişan kıyafetleri içindeki hanımları ya da "Bizim altı metrelik duvara çok yakışır," diye asistanı yollayan kelli felli beyleri anlatacak değilim. Kim, kiminle, nerede, nasıl; hangi ünlü, kaç numaralı ayakkabısıyla göründü gibi medyatik meselelerde de gözüm yok. Mevzu sanat, benim olay ise Elipsis Galeri'nin bir duvarında tanışma imkanı bulduğum, Fransız fotoğrafçı Gilbert Garcin (www.gilbert-garcin.com ) 65 yaşında, Marseille'deki lamba fabrikasını kapatıp emekli olduktan sonra, Pascal Dolemieux'nun fotoğraf atölyesine başlayan bu deha, Bay Hiçkimse gibi giyinip, Ionesco'nun kitaplarında anlattığı gerçeküstü sahneleri yaratıyor. Kimisinde, yanında karısı, bitmek bilmeyen çizgiler çekerken; diğerinde ipler arasında kaybolmuşken; bazısında pencereden kendi yansımasının yansımasına bakarken görüldüğü kareler, aslında, kısır döngülere, yaşlılığa, hayatın karanlığına ve tekrarlarına birer hiciv niteliğinde. Yaşayan idollerimden Anthony Bourdain'dan sonra iki numaraya Gilbert Garcin'i koydum. Umarım bir gün kendisiyle tanışma imkanı da bulurum.
***
Her eve dank! lazım
Her eve, ofise, yaşadığı yeri yuva yapamamış insanlara, beyaz kanepesinin yüzünü değiştirmek isteyene, tavana lamba bulamayana, ortaya sehpa arayana, bu koltuk benim, başkası oturmasın diyenlere, dank!'tan bir mobilya lazım. Net! Çayır Cad., CarrefourSa Otopark, No:4, İstinye Tel: (0212) 229 72 00 www.dank-design.com
***
Mutfağın sanatı olur!
Gurme değilim. Sadece gezginim. Bu nedenle dünyanın çeşitli şehirlerinde çok sosisli yedim, çok gece yarısı kayıntısı arayışına çıktım, şehrin en iyi omleti için çok sıra bekledim. Bu 'en esaslısını bulma' derdim İstanbul'un gündelik hayatında da sürüp gidiyor. Üç yıllık rötarla da olsa, sonunda, yollar ve ortak kader beni Mutfak Sanatları Akademisi'ne çıkardı. Şimdiye kadar yemek müzesi değerindeki bu cevheri keşfetmemiş olduğum için önce kendimden, sonra sizden özür dilerim. Bir öğlen vakti, güneşi tepeden alan masalarına oturup, fasulyeli tavuk salatasından sonra mini barbeküde kuskusla gelen et satay siparişi verdim. Ben olayın restoran tarafında lezzetten kendimden geçerken, yan binada 18-30 yaşları arasında, yemeğin anatomisini anlamaya kendini adamış öğrenciler en iyisini, en kısa sürede, en havalı sunumla servis etmek için ter dökmekteydi. İçlerinde üniversitede kaybedeceği yıllara baştan tekmeyi savurup şef olmak isteyenler de vardı, zararın neresinden dönülse aşçı olunur diyen hayalperestler de. Mutfak Sanatları Akademisi'nde...
Gurme değilim. Sadece gezginim. Bu nedenle dünyanın çeşitli şehirlerinde çok sosisli yedim, çok gece yarısı kayıntısı arayışına çıktım, şehrin en iyi omleti için çok sıra bekledim. Bu 'en esaslısını bulma' derdim İstanbul'un gündelik hayatında da sürüp gidiyor. Üç yıllık rötarla da olsa, sonunda, yollar ve ortak kader beni Mutfak Sanatları Akademisi'ne çıkardı. Şimdiye kadar yemek müzesi değerindeki bu cevheri keşfetmemiş olduğum için önce kendimden, sonra sizden özür dilerim. Bir öğlen vakti, güneşi tepeden alan masalarına oturup, fasulyeli tavuk salatasından sonra mini barbeküde kuskusla gelen et satay siparişi verdim. Ben olayın restoran tarafında lezzetten kendimden geçerken, yan binada 18-30 yaşları arasında, yemeğin anatomisini anlamaya kendini adamış öğrenciler en iyisini, en kısa sürede, en havalı sunumla servis etmek için ter dökmekteydi. İçlerinde üniversitede kaybedeceği yıllara baştan tekmeyi savurup şef olmak isteyenler de vardı, zararın neresinden dönülse aşçı olunur diyen hayalperestler de. Mutfak Sanatları Akademisi'nde...
***
Her eve dank! lazım
Her eve, ofise, yaşadığı yeri yuva yapamamış insanlara, beyaz kanepesinin yüzünü değiştirmek isteyene, tavana lamba bulamayana, ortaya sehpa arayana, bu koltuk benim, başkası oturmasın diyenlere, dank!'tan bir mobilya lazım. Net! Çayır Cad., CarrefourSa Otopark, No:4, İstinye Tel: (0212) 229 72 00 www.dank-design.com
DİĞER
EN SON HABERLER
- 1 Ülkeler, TikTok’a karşı harekete geçti
- 2 Hep mutlu olmak zorunda değiliz
- 3 Sevgiliye ulaşmak için ses ve söze ihtiyaç var
- 4 Bu okullarda anne-baba adayları eğitiliyor
- 5 Boğaz’da kürek keyfi kabus olmasın
- 6 Aykırı bir ikon
- 7 Evde akıllı cihazlara yer açın güvenliği de ihmal etmeyin
- 8 Kuruluş Osman’ın Ulcay’ı Ümit Kantarcılar’dan samimi açıklamalar! “Dizi ve sinema sektöründeki başarımız tesadüf değil”
- 9 Dünya çatışıyor ABD kazanıyor
- 10 Türklerin Lahey’deki hayatı: Gurbet, gözyaşı ve umut