Ramazan'da doğru ve dengeli beslenmek önem taşıyor!

Ramazan ayında yaklaşık 17 saat süren açlık durumunu iyi yönetebilmek iftar ve sahurda doğru ve dengeli bir beslenme programı ile mümkün olabilir. Uzun süren açlığın vücudun metabolizma hızını yavaşlattığı doğrudur. Beslenme programındaki amaç kilonuzu sabit tutmaya çalışmak olmalıdır. Ramazan öncesi kilo verme sürecinde olan kişiler için de amaç kilo vermeye devam etmek değil, aynı kiloyu korumak hedeflenmelidir.

Medistate Kavacık Hastanesi Beslenme ve Diyetetik uzmanı Dyt. Tuba ÖRNEK anlattı.

Öneriler

•Susuzluğu önlemek için oruç öncesi sonrası yaklaşık 2 litre su tüketin.

•Aşırı kaloriye sebep olabilecek şekerli, kremalı, kaymaklı, kızartılmış ağır yiyeceklerden, salam, sucuk, sosis gibi işlenmiş yağlı yiyeceklerden, asitli şekerli içeceklerden, susama hissini arttıracak tuzlu salamura yiyecekleri tüketmekten uzak durun.

•Sahurda yavaş sindirilen ve gün boyu etkisini sürdürebilecek lifli besinleri tercih edin. Sebze, meyve ve lifli ekmekler en önemlilerindendir. Aynı zamanda kahvaltı tarzında olan, protein içeren peynir ve yumurta tüketin.

•İftarda yemeğe 2-3 tane hurma ile başlanmak uygundur. Hurma karbonhidrat, posa, potasyum ve magnezyumun iyi bir kaynağıdır. Sonrasında çorba ile hafif bir başlangıç yapıp dinlenerek ve yavaş çiğneyerek fazla baharatlı olmayan, kızartılmadan ve az tuzlu yapılmış ana yemeğe geçebilirsiniz. Yemeğinize tam tahıllar eşlik edebilir.

•Kafeinli içeceklerin (çay, kahve vb.) tüketimini sınırlayın. Çünkü bunlar diüretik etkiye sahiptir. Yani vücuttan sıvı kaybına sebep olurlar.