Hamburger seven çocukta astım riski artıyor

Çocukların en sevdiği gıdalar arasında; hamburger, patates kızartması, ketçap, mayonez ve asitli içecekler yer alıyor. Bilimsel araştırmalar ise haftada bir veya daha fazla hamburger yiyen çocuklarda, astım riskinin belirgin şekilde arttığına dikkat çekiyor.
İZİN VERİYORLAR
Alerji Uzmanı Prof. Dr. Yonca Tabak Nuhoğlu; bu tür yiyeceklerin zamanla astım oluşmasına neden olduğunu belirterek şu bilgileri verdi: "Aileler, öksürük ya da bronşit gibi hastalıklar nedeniyle iştahsızlaşan çocuklarının aç kalmasını istemedikleri için fast food tarzı yiyeceklere izin veriyor. Oysa haftada üç kez hamburger yiyen çocuklardaki astım riski; hiç tüketmeyenlere göre yüzde 40 artıyor."
AKDENİZ USULÜ
Çocukların, besleyici değeri olmayan ve yüksek kalorili gıdalar sevdiğine dikkat çeken Prof. Dr. Nuhoğlu; şu önerilerde bulundu: "Kola, çay, kahve, buzlu çay gibi içecekler çocukların beslenmesinden çıkarılmalı. Çocukların tatlı ihtiyacını karşılamak için meyveli ya da kuru meyve ve kuru yemişlerden yapılmış tatlılar verilebilir. Astım ve alerjik hastalıklardan korunmak için en ideali Akdeniz usulü beslenmedir."
YASAKLI LİSTESİ
Hamburger, pizza, lahmacun.
Çikolata ve kakaolu gıdalar.
Kakaolu fındık ezmeleri.
Kolalı içecekler.
Çay, kahve ve buzlu çay.
Patates kızartması, cips.
Ketçap, mayonez.
Hazır meyve suları ve gazlı içecekler.
Yoğun baharat içeren sucuk, çiğ köfte gibi gıdalar.