'Gökkuşağı' renginde gıdalar kanserden koruyor

Sağlıklı olmak için iyi beslenmek şart. Çalışmalar; kötü beslenme alışkanlıklarının kanser dahil olmak üzere birçok hastalığa neden olduğunu ya da katkıda bulunduğunu açıkça gösteriyor. Aynı şekilde, besleyici bir diyet ise kanser riskini en aza indirgeyebilir ve hastalığın birçok türünü engelleyebilir. Yediklerinizin yanı sıra, alınan gıdaların vücudunuzda nasıl parçalandığı, emildiği ve atıldığı da önemli. Bu konuların her birini, bedeninizde kansere karşı bir ortam yaratmanıza yardımcı olmak amacıyla ele alacağız.
YARARI KANITLANDI
Meyve ve sebze bakımından zengin bir diyet, kanserden korunmada en büyük kozdur. Bu gerçek defalarca, çok sayıda insan üzerinde yapılan bilimsel çalışmalarda kanıtlanmıştır. Bu öneriyi destekleyen kanıtlar o denli güçlüdür ki; ABD Devlet Sağlık Daireleri ve Amerikan Kanser Derneği'nin de aralarında bulunduğu tıbbi kuruluş tarafından onaylanmıştır. 'Gökkuşağı' olarak adlandırılan kırmızı, turuncu, sarı, yeşil, mavi ve mor gibi farklı renklerdeki gıdalarla, bedeninize kanserle savaşan tüm bileşimleri sağlayabilirsiniz.
İNSAN OTOBUR MU?
İnsanoğlu hem otobur hem de etoburdur, yani hem bitki hem de hayvan kaynaklı gıdaları sindirebilir. Antropologlar, bedenlerimizin öncelikle bitki kaynaklarından alınan gıdaları işlemden geçirmek üzere inşa edildiğini düşünmektedir. Bu sonucu, dişlerimizin şekline ve yerleşimine, çenemizin hareket biçimine ve sindirim sistemimizin uzunluğuna dayandırırlar. Birçok etoburun bağırsakları 1 metreden kısayken, insan bağırsağının 6 metreden uzun olması, bu yöndeki çalışmaların dayanaklardan biridir. Buna göre; insan vücudu, enerjisinin ve besininin çoğunu bitkisel kaynaklardan elde ederek etkin bir işlevsellik göstermek üzere tasarlanmıştır.