Son Güncelleme: Salı 09.07.2013 12:03
Ramazan'da 4 öğün beslenin
Marmara Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. Funda Elmacıoğlu, Ramazan ayında beslenme sıklığının 4 öğün olması gerektiğini belirterek, "Oruç tutanlar beslenmelerini iftar açılışı, iftar yemeği, gece yatmadan önce bir ara öğün ve sahur yemeği şeklinde programlamalıdır" dedi.
Oruç tutan insanların çeşitli sağlık sorunları ve hava sıcaklığına bağlı gıda zehirlenmeleri ile karşılaşmamak için aldıkları ve tüketecekleri gıdalara dikkat etmesi gerektiğini vurgulayan Elmacıoğlu, şöyle konuştu:
"Ramazan ayında beslenme sıklığı 4 öğün olmalıdır. Oruç tutanlar beslenmelerini iftar açılışı, iftar yemeği, gece yatmadan önce bir ara öğün ve
sahur yemeği şeklinde programlamalıdır. Vücudun yaklaşık 17 saat susuz kalacağı dikkate alınarak gerekli sıvı ihtiyacı da mutlaka karşılanmalıdır."
"HIZLI YEMEK ORGANİZMAYI ETKİLİYOR"
İftarda hızlı yemenin organizma üzerinde olumsuz etkiler yapacağını anlatan Elmacıoğlu, bu durumun insülin salınımını ve kan şekerini yükselttiğini, bunun da yorgunluk, uyku hali ve çarpıntı gibi rahatsızlıklara yol açabileceğini vurguladı.
Elmacıoğlu, iftarda ezanın okunmasının ardından hafif yiyeceklerle azar azar yenilerek orucun açılması gerektiğini belirterek, sözlerini şöyle sürdürdü:
"İftarın açılmasının ardından esas yemeğe yaklaşık 1-1,5 saat sonra geçilmeli. Esas yemek, mevsim salatası, 1-2 dilim ekmek, bir kase çorba, küçük bir kase yoğurt veya bir bardak ayran olarak seçilmeli. Bunlar vücudun sıvı, vitamin, mineral ihtiyacını ve lif gereksinimini sağlar. Yemeklerde baharat fazla olmamalı, gereksiz ekmek veya hamur işi tüketilmemeli. Ramazanın karbonhidrat kaynağı pidenin tüketiminde de aşırıya kaçılmamalı. Sütlü tatlılar tercih edilmeli."
"SAHURA KALKMAK SAĞLIK AÇISINDAN ÇOK ÖNEMLİ"
Sahura kalkmanın sağlık açısından önemli olduğuna değinen Elmacıoğlu, "Yemek yiyerek yatmak yerine sahura kalkıp yemek daha doğrudur" dedi.
Prof. Dr. Funda Elmacoğlu, orucun vücudu dinlendirmedeki rolüne değinerek, "Ramazan ayı ruhun, mide ve diğer sindirim organlarının dinlendiği, vücudun detoks sisteminin en iyi çalıştığı süreçtir" ifadelerini kullandı.
EN SON HABERLER
- 1 En çok bu bölgede görülüyor! Kan değerlerinize dikkat...
- 2 Kocaeli Şehir Hastanesi'nden Dünya Talasemi Günü'nde önemli uyarılar
- 3 Kalp krizinin sinsi sinyalleri! İlk önce bu belirtileri veriyor...
- 4 Bacak damarlarındaki büyük tehlike
- 5 Ne kadar hiperaktifsiniz? 10 soruda kendinizi test edin...
- 6 Kalp krizinin sinsi sinyalleri! İlk önce bu belirtileri veriyor...
- 7 Ortopedi ve Travmatoloji alanında uzmanlar Konya’da bir araya geldi
- 8 Astım nöbetine dikkat
- 9 Metabolizmayı ateşleyen beslenme yöntemi! İstediğinizi yiyerek 3 ayda 12 kilo verin...
- 10 Kemikleri adeta çelik gibi yapıyor! Günde 1 porsiyon tüketmeniz yeterli..