Perşembe 10.03.2016 00:00
Karaciğere yeşil koruma
Prostat, kolon ve meme kanseriyle savaştığı bilinen brokolinin karaciğer kanserine de iyi geldiği ortaya çıktı.
Uzmanlar, haftada birkaç gün mutlaka brokoli yenilmesini önerdi. ABD'nin İllinois Üniversitesi'nden Prof. Dr. Elizabeth Jeffery, şunları söyledi: "Yapılan araştırmalar brokolinin süper besin olduğunu ortaya koydu. Şimdiye kadar bu sebzenin karaciğer kanserine karşı etkisi bilinmiyordu. Son olarak yaptığımız çalışma içerdiği sülforafan maddesi nedeniyle brokolinin karaciğer kanserinden koruduğu anlaşıldı."