Giriş Tarihi: 23.11.2016 14:07

Kefir nedir? Nasıl mayalanır? Faydaları nelerdir?

Kefir nedir? Nasıl mayalanır? Faydaları nelerdir?

Krema kıvamında, hafif ekşimsi tadı olan kefirin uzun yaşamının sırrı olduğu söyleniyor. Yaklaşık 30-50 çeşit değişik bakteri ve maya türünün bulunduğu kefir taneleri sütün içinde kaldıkça büyüyor ve çoğalıyor.