Meyve ve sebzeleri poşetle koyuyorsanız dikkat!
Genellikle haftalık olarak yapılan mutfak alışverişlerinde alınan ürünlerin birçoğu buzdolabında muhafaza ediliyor. Dolayısıyla hem israfı önlemek, hem besin değerlerini korumak hem de sağlık açısından buzdolabı, hayatımızda çok önemli bir yer tutuyor. Temizliğinden yerleştirme düzenine kadar dikkat edilmesi gereken birçok kural bulunuyor. Beslenme ve Diyet Bölümü'nden Dyt. Aslıhan Altuntaş, buzdolabı düzeninde uyulması gereken kurallar hakkında önemli bilgiler verdi.
DOĞRU RAFA DOĞRU BESİNİ KOYUN
-Buzdolabı temizliği sağlık açısından ilk dikkat edilmesi gereken etkendir. Buzdolabı temizliği için sirke kullanılabilir. 1 litre suya 1 yemek kaşığı sirke koyarak buzdolabı silinmeli ve kuruduktan sonra besinler buzdolabına yerleştirilmelidir.
-Kahvaltılıklarda ambalajlı olanlar ve kahvaltılık tabaklarına çıkarılanlar hijyen açısından en üst rafta tutulmalıdır. Aksi halde paketli gıdaların paketlerinden ya da sebze meyvelerden düşebilecek parçalardan altta duran ve hiç pişirme işlemi görmeden tüketilecek olan kahvaltılıklara bakteri bulaşabilmektedir. Buzluğu altta olan buzdolaplarında da kahvaltılıklar yine en üstte olmalıdır.
-İkinci rafa genellikle işlem görmüş yani pişirilmiş yemekler konulmalıdır. Streçlenmeli ve birbirlerine temas etmemelidir. Isıtıp direkt olarak tüketilecek besinler oldukları için pişmemiş çiğ besinlere göre daha risklidirler.
-Çiğ et, yoğurt gibi besinler doğru kaplara konulmuş şekilde ağzı kapalı, birbirleriyle temas etmeden üçüncü rafta olabilir. Tavuk ve balık da paketli halde ya da cam kaplarda bu rafta kalabilir.
EN SON HABERLER
- 1 ATV dizileri Cannes'da tanıtıldı: Aşk hikayeleri seviliyor
- 2 Robotik cerrahide bir numarayız
- 3 ‘Mamografinizi yaptırın!’
- 4 Cildiniz sonbahara hazır mı?
- 5 Üreme sağlığında longevity dönemi: Mitokondirini gençleştir, anne ol
- 6 Gülümseyen depresyon
- 7 Bakan Memişoğlu'ndan "18 yaş altındakilere tütün ürünü satışının önlenmesine" yönelik açıklama
- 8 Raporlu ilaçlar doğrudan eczaneden alınabilecek
- 9 Uzak ve yakın gözlüğüne akıllı merceklerle elveda
- 10 Göz sağlığı okul başarısını etkiliyor