Bu bayram tercihiniz meyvelı tatlı veya dondurma olsun

Bu bayram her zamanki bayramlardan farklı. Bu kez eğer aile büyüklerimiz yanlarımızda değilse onları ziyaret etmeye bile gidemeyeceğiz. Bu hem onların, hem de bizim sağlığımız için önemli. Bu bayram evde olacağız, fazla hareket edemeyeceğiz, dolayısıyla yemeği de abartmamalıyız. Uzman Diyetisyen Emel Unutmaz Duman, Ramazan Bayramı'nda nasıl beslenilmesi gerektiğiyle ilgili tavsiyelerini GÜNAYDIN'a anlattı...
İSRAFTAN KAÇINMALIYIZ
■ Zorlu bir süreçten geçtik, dünyanın bir ucundaki hastalığın nasıl bütün dünyayı sarabildiğini gördük. Pandemiyle birlikte sadece hastalanınca veya hastalık kapıya dayanınca iyi beslenmenin çok da işe yaramadığını, bunu sürekli yapanların bağışıklıklarının daha iyi olduğunu, daha az hastalandıklarını ve hastalıklarının daha hafif seyrettiğini gördük.
■ Bu süreçte zengin iftar sofralarından, mütevazı çekirdek aile sofralarına geçmek durumunda kaldık. Bayramda da aynı şekilde evlerimizde bu bakış açıcı ile dört gün geçirmeliyiz. Artık sadece diyet yaptığımız için değil, doğanın nimetlerini israf etmemek için de bunu yapmalıyız.
■ Beslenme adına yapabileceğimiz en önemli şey, israf etmemek olacaktır. Evimizin ihtiyaç ortalamasını belirleyerek alışveriş planlamalı, mutlaka ihtiyaç listesi yaparak markete ve pazara gitmeli, kalan yemeklerimizi ertesi gün değerlendirmeli, hiç olmadı sokaktaki dostlarımızla paylaşmalıyız. Gereksiz besin tüketiminin de bir israf olduğunu ve aynı zamanda sağlığımız için tehdit oluşturduğunu unutmamalıyız. Sipariş vermeden önce bunları da düşünmek zorundayız.
■ Unutmayın, gördük ki salgınlar, hastalıklar hızla dünyaya yayılıyor ve devler bile buna karşı gelemiyor. Bu nedenle bireysel tedbir alarak bağışıklığımızı iyi beslenerek (ne eksik ne fazla, ikisi de zararlı), egzersizi hayat tarzı haline getirerek, doğru zamanda kaliteli uyuyarak güçlendirmeli, hastalıklardan bu güçle korunmalıyız.
ABUR CUBUR TÜKETMEYİN
■ Tüm bunları düşündüğümüzde, bu bayram basit şekerin bağışıklığımızı baskılayacağını unutmayıp daha az tatlı yapmalıyız. Evde abur cubur bulundurmamalıyız. Dışarı çıkma yasağı nedeniyle sıkıldıkça bunları tüketmekten kaçınmalıyız. Dans, zumba gibi hem keyifli, hem de egzersiz benzeri aktivitelerle bayramı renklendirebiliriz.
■ Evde meyveli tatlılar, dondurmalar denemek de hem sağlıklı alternatifler üretmeyi sağlar, hem de vaktinizi güzel geçirmenize yardımcı olur.
Çocuklarınıza matematiği mutfakta öğretin
■ Bayram süresince ailecek evlerimizde olacağız. Çocuklarımızla kaynakların doğru kullanımı hakkında konuşmalıyız. Mutfakta aktivitelere katılmalarını sağlamalı, mevsiminde beslenmenin öneminden bahsetmeliyiz, Tariflerdeki ölçüleri onlara hesaplatırsanız bu sayede matematik de çalıştırmış olursunuz.