Bayram sabahı kahvaltınız hafif olsun

Tüm dünyanın gündemini oluşturan Covid 19'la savaşmaya, kendimizi ve çevremizi korumaya devam ediyoruz. Ziyaretlerin kısıtlı olduğu, evde kaldığımız için hareketin azaldığı ve fazla yemek yeme eğilimine girebileceğimiz bu günlere çok dikkat edilmesi gerekiyor. Uzun saatler aç kalınan Ramazan ayı sona erdiğinde, bol kalorili gıdalarla bezenmiş gösterişli bayram sofraları hazırlamak yerine; sağlıklı yiyeceklerden oluşan menülere yönelmek, özellikle de tatlı tüketimini sınırlandırmak önem taşıyor. Uzman Diyetisyen Ömür Karamahmut, oruçtan çıkan vücudun yeni düzene daha hızlı adapte olmasının püf noktalarını verdi…
Oruç tutarken yaşanan uzun süreli açlık sonrası, börekli, ballı, sarmalı yiyecekler ile bayram sabahı yeni döneme ani bir giriş yapılır. Ancak bu bayram diğerlerinden farklı. Ramazan ayı ve bayramın bu sene koronavirüse denk gelmesi nedeniyle, yeni yaşam alışkanlıklarımızla birlikte çekirdek aile özelinde yaşanacak farklı bir süreç bizleri bekliyor. Hafif bir kahvaltı, haşlanmış yumurta, peynir ve zeytin ile güne başlayın.
Ramazan'da farklı saatlerde uyundu, yeme düzeni değişti ve dolayısıyla metabolizma da değişti. Şimdi bir ay oruç düzenine alışan bedeni yeni bir döneme alıştırmak gerekiyor. Bedeninizin bir anda 30 gün boyunca iki öğünle beslendiğini unutmasını beklemeyin. Yavaş bir geçiş yapın.
Ramazan boyunca iki öğüne alışmış midenizi yormamak ve bağırsak problemlerinden korunmak için kızartma, kavurmalar yerine ızgara, fırın ve haşlama yöntemleri tercih edilmelidir. Börek ve sarma gibi karbonhidrat içeriği yüksek yiyecekler sizin de bayram klasiğiniz ise bunları öğleden sonra küçük porsiyonlarda, ara öğün olarak tüketin.
Ramazan'da sebze ve meyve tüketiminin azalması kabızlık gibi bazı sindirim sistemi sorunlarına yol açabiliyor. Sindirim sistemini harekete geçirmek için günde 3-4 porsiyon sebze ve meyve tüketmeyi ihmal etmeyin.
Şeker, yüksek tansiyon ve böbrek hastaları bayramda da diyetlerini bozmamalı, ilaçlarına devam etmeli.
Evde bile olsak egzersiz yapmayı, evin içerisinde adım atmayı ihmal etmeyin. Düzenli spor yapıyorsanız devam edin.
Ramazan ayı boyunca gece yemek yemeye çok alıştınız. Ancak artık buna bir son vermeniz gerekiyor. Gece yemelerini hemen durdurun, uyku saatlerinizin de yeniden düzene girmesini sağlayın.
Tatlı tercihlerinizi sütlü ve şekerli olanlardan yana yapın. Hamur işleri, çikolata ve şerbetli tatlılardan uzak durun.
Metabolizma düzenini eski rutinine döndürmek ve kabızlık problemine engel olmak için günde en az 10 bardak su için.
Sindirim ve bağırsak sisteminize etki edecek çok acılı ve baharatlı öğünlerden kaçının.