B6 vitamini nedir, hangi besinlerde bulunur? Yüksek oranda B6 vitamini içeren besinler listesi

B6 vitamini, B grubu vitaminlerinden biridir. Vücut tarafından depolanmayan B6 vitamini idrarla dışarı atılır. B6 vitamini vücutta pek çok enzimin reaksiyonunda önemli rol oynar. Beyin fonksiyonlarını artırma, gebelikte bulantıyı azaltma, hava kirliliğinden koruma, anemiyi önleme gibi pek çok faydası olan B6 vitamini hangi besinlerde bulunur? Bilinmesi gerekenleri haberimizde bulabilirsiniz...

B6 VİTAMİNİ NEDİR?

B6 vitamini, birçok gıdada doğal olarak bulunan, başkalarına eklenen ve bir diyet takviyesi olarak kullanılan suda çözünür bir vitamindir.

Koenzim formlarındaki B6 vitamini vücutta çok çeşitli işlevler yerine getirir ve çoğunlukla protein metabolizmasıyla ilgili 100'den fazla enzim reaksiyonunda, hem PLP hem de PMP amino asit metabolizmasında ve PLP aynı zamanda tek karbonlu birimlerin, karbonhidratların ve lipitlerin metabolizmasında da rol oynar.

B6 vitamini ayrıca nörotransmitterlerin biyosentezi yoluyla ve kandaki bir amino asit olan homosisteinin normal seviyelerinin korunmasında, bilişsel gelişimde, glukoneogenez ve glikogenoliz, bağışıklık fonksiyonu (örneğin, lenfosit ve interlökin-2 üretimini destekler) ve hemoglobin oluşumunda rol oynar.

Günlük B6 vitamini için önerilen miktar yetişkinler için 1.3-1.7 mg'dır.

B6 VİTAMİNİNİN FAYDALARI

• Enzimlerin sağlıklı bir şekilde salgılanmasını sağlar.
• Hamilelikte bulantı ve kusmayı önleyebilir.
• Vücutta normal enerji oluşumuna katkı sağlar.
• Yorgunluk ve halsizliği azaltır
• Kırmızı kan hücrelerinin oluşumuna katkıda bulunur, anemiyi önler.
• Bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Böbreklerin sağlıklı şekilde çalışmasını sağlar.
• Uykusuzluk problemini önler.
• Kas kasılmalarını ve krampları önler.
• Yağ yakımını hızlandırarak kilo vermeyi kolaylaştırır.
• Sinir, stres etkilerini azaltır.
• Damar tıkanıklığını önleyerek kalp hastalığın riskini düşürür.
• Beyin sağlığını iyileştirir.
• Alzheimer riskini düşürür.
• Kanseri önlemeye yardımcı olabilir.
• Göz hastalıklarının önlenmesine yardımcı olabilir.
• Romatoid artrit ile ilişkili enflamasyonu tedavi edebilir.
• Hava kirliliğinden korur.

B6 VİTAMİNİ HANGİ BESİNLERDE BULUNUR?

• Kırmızı et ve inek sütü
• Biberiye, kekik, toz acı biber
• Patates
• Muz ve avokado
• Ayçiçeği yağı
• Havuç
• Sarımsak
• Tavuk, hindi
• Yumurta
• Ispanak gibi koyu yeşil yapraklı sebzeler
• Somon ve ton balığı
• Fasulye, mercimek, nohut gibi kuru baklagiller
• Antep fıstığı ve fındık
• Kepekli tahıllar