Güçlü bir bağışıklık aşı kadar önemli!

Toplumda gıda, beslenme ve sağlık konularındaki bilimsel bilgilerin temel alınması amacıyla projeler yürüten Sabri Ülker Vakfı'nın ev sahipliğinde dijital olarak gerçekleşen Beslenme ve Sağlık İletişimi Konferansı, 17-18 Kasım'da dünyaca ünlü uzmanları bir araya getirdi.
T.C Sağlık Bakanlığı Bilim Kurulu Üyesi olan ve kendisi de COVID-19'a yakalanıp hastalığı yenen Hacettepe Üniversitesi Tıp Fakültesi Enfeksiyon Hastalıkları ve Klinik Mikrobiyoloji Ana Bilim Dalı Başkanı ve Aşı Enstitüsü Müdürü Prof. Dr. Serhat Ünal, insanlığın yüzyıllar boyu veba, kolera, sıtma, SARS gibi birçok hastalıkla mücadele ettiğini ve koronavirüsün aslında sürpriz olmadığını belirtti. Dünyanın koronavirüse karşı iş birliği yaptığını ancak gelinen nokta itibarıyla salgının durdurulamadığını belirten Prof. Ünal, şunları söyledi:

"Salgının durdurulması için maske, mesafe ve el hijyeni şart. Ancak tüm dünyada bu tedbirler düzgün bir şekilde uygulanamadı. Virüsün mutasyona uğraması, sürü bağışıklığı, etkin tedavi ve ilaç gibi seçenekler konuşulsa da, bu iş aşıyla hallolacak gibi duruyor. Aşıda umut vardır ama immün (bağışıklık) sistemini kuvvetli tutmak da çok önemli. Koronavirüs dünyayı yakıp yıkmaya devam ediyor. Maske, mesafe ve el hijyeninden vazgeçemeyiz. Temel sağlıklı yaşam kurallarını unutmamamız gerekiyor. Düzenli sağlık kontrolleri, mümkünse stresten uzak durmak, düzenli egzersiz yapmak, düzenli uyku, sağlıklı ve dengeli beslenmek çok önemli. Sağlıklı bir vücut, sağlıklı bir immün sistemi demektir. İyi çalışan bir immün sistemi de koronavirüs başta olmak üzere tüm hastalıklara karşı en önemli gücümüzdür. C ve D vitaminlerinin bu hastalıkla mücadelede son derece önem taşıdığı bilimsel olarak kanıtlandı. Bu vitaminlere ek olarak yer vermek de çok önemli."

GEÇ KAHVALTI YAPANLAR ÖĞLE YEMEĞİNİ ATLIYOR

Konferansta paylaşılan son dönem bir araştırmada, pandemi döneminde sağlıklı yaşam ve beslenmeyle ilgili pek çok alışkanlığın değiştiği de belirtildi. Türkiye'de yapılan çalışmaya göre pandemi döneminde;

• Sağlıklı beslenme eğilimi yüzde 19'dan yüzde 25'e yükseldi.
• Halkın yüzde 50'si 4 kilo aldığını, yüzde 10'u ise 4 kilo verdiğini belirtti.
• Atıştırma sıklığı yüzde 45; yatmadan 1-2 saat önce atıştırma sıklığı yüzde 10 arttı.
• Sık yemek pişirenlerin oranı yüzde 33'ten yüzde 80'e yükseldi ve yemek pişirmede sağlık hassasiyeti yüzde 91'lere ulaştı.
• Öğle yemeğini geç kahvaltı sebebiyle atlayanların oranı yüzde 32 arttı.
• Gıda takviyesi kullanım oranı yüzde 51'den yüzde 60'a yükseldi.
• Pandemi sebebiyle uyku düzeni yüzde 75 oranında bozuldu.
• Egzersiz yapanlar alışkanlıklarını korurken, evde spor yapanların oranı yüzde 54'ten yüzde 90'a yükseldi.