Kuzu Kulağının Faydaları Ve Zararları Nelerdir? Kuzu Kulağı Neye İyi Gelir, Nasıl Tüketilir?

Şifa deposu olan bu lezzetli besin hakkında birçok şey merak ediliyor. Kuzu Kulağı nerede yetişir gibi sorular çokça sorulmaktadır. Mucizevi bitki Anadolu'da kalkerli topraklarda daha çok yetişmeye müsaittir. Ayrıca bunun dışında gölgelik ve nemli yerlerde de yetişebilmektedir. Kuzu kulağı ülkemizde ise genellikle Tokat ve çevresinde daha çok yetiştirilmektedir. Kuzu Kulağı tohumu ise İnternet üzerinden de kolay ve rahat bir şekilde siparişini gerçekleştirebilirsiniz. Tohumu dışında kuzu kulağı her manavda, markette satımı yapılmaktadır. Kuzu kulağını genelde sofralarda salata hazırlarken kullanılır veya pişirilerek yemeğini de yapabilirsiniz. Güçlü bir idrar sökücü, mide şişkinliğini giderir ve daha birçok faydası bulunmaktadır. Kuzu kulağının içerdiği o ekşimsi tat yemeklere oldukça lezzetli bir tat vermektedir. Kırmızı gövdeli olan bu bitkiyi genelde ıspanağa benzetirler. Tadını tattıktan sonra ıspanaktan çok daha farklı olduğu anlaşılmaktadır. Kuzu Kulağının faydaları ve zararları merak edilen bu soruyu yanıtlayacağız. Kuzu kulağı nasıl yenir, zayıflatır mı? İşte detaylar.

KUZU KULAĞININ FAYDALARI

• •Ekşimsi tadı ile bilinen, genellikle salatalarda kullanılan şifa deposu olan kuzu kulağı olarak bilinmektedir. Şifa deposu olan kuzu kulağının içerdiği C vitamini sayesinde güçlü antioksidan özelliği ile vücudu dışarıdan gelen zararlı maddelere karşı korumaktadır.
• •Doğal bir ateş düşürücüdür.
• •Soğuk kış aylarında alınan grip ve nezle gibi hastalıkları iyileştiriyor.
• • Kansızlık sorununu gideriyor.
• •Kuzu kulağı kan şekerini dengede tutuyor.
• •Şifa deposu olan bu besin, bağırsakların sağlıklı bir şekilde çalışmasını sağlamaktadır. Bu şekilde kabızlık sorununu da gidermiş olmaktadır.
• •Güneşte meydana gelen vücuttaki güneş yanıklarına iyi gelmektedir. Ayrıca yüzümüzdeki sivilceleri de temizlemektedir.

KUZU KULAĞININ ZARARLARI

• •Birçok hastalığa karşı faydası bulunan kuzu kulağının, faydası olduğu gibi zararları da vardır. Romatizma ve böbrek hastaları kuzu kulağını tüketmemeleri gerekmektedir.
• •Gastrit ve mide ülseri olan hastalarında kuzu kulağını tüketmeleri tavsiye edilmez. Kuzu kulağının içinde çokça asit bulunmaktadır. Çokça tüketilmesi mideye zarar verebilir.

KUZU KULAĞI NASIL YENİR?

Saymakla bitmeyen faydaları olan kuzu kulağı genellikle salata olarak tüketilmektedir. Mutfaklarımızda ayrıca çorba ve böreğin iç malzemesini yaparken daha lezzetli bir tat vermesini sağlamaktadır. Birde bu sağlıklı besinin çayını yaparak da tüketebilirsiniz. Kuzu kulağını, sıcak suyun içine atarak 5 dakika bekleyin daha sonra süzüp afiyetle içebilirsiniz.

Kuzu kulağı nerede satılır? Diyorsanız şu an birçok süpermarketlerde satılmaktadır. İnternetten de sipariş vererek alabilirsiniz. Ayrıca halk dilinde aktarlar olarak bildiğimiz baharatçılardan da alabilirsiniz.

KUZU KULAĞI ZAYIFLATIR MI?

Kuzu kulağı yemeyi seven insanlar tarafından bu şifa deposu olan bitkinin kilo aldırıp aldırmadığını merak ediyorlar. Bu yüzden rahat bir şekilde kuzu kulağını tüketebilirsiniz. Ayrıca içeriğinde bulunan mineraller sayesinde kolay bir şekilde kilo vermenizi sağlamaktadır. Kuzu kulağını doğrayıp, salata haline getirilerek içeriğine zeytinyağı, pul biberi ve limon ekleyerek tüketirseniz kolay bir şekilde kilo verebilirsiniz.

KUZU KULAĞININ KALORİSİ VE BESİN DEĞERİ

25 gram kuzu kulağı 9 kaloridir.

25 gram kuzu kulağı %69 Karbonhidrat, %23 Protein, %9 Yağ içerir.