Sağlıklı bayram sofraları kurun
Ramazanda oruç ibadeti nedeniyle beslenmemizde değişiklikler yaptık. Ramazan sofralarında buluştuk, yemekler yedik ve sevdiklerimizle keyifli sohbetler ettik. Şimdi sıra bayram sofralarında
Dyt. Ortakçı "Özenle hazırlanılmış sofralarda sevdiklerimizle beraber keyifle sohbet ederken hızlı ve çok yeme eğilimi gösterebiliyoruz. Bunun üstüne bir de bu güzel bayram günlerinde ziyarete gittiğimiz eş, dost, akrabanın ikramları, bayramın vazgeçilmezlerinden olan hamur işleri ve tatlılar eklendiğinde kalorisi yüksek şeker ve çikolatalarla karşılaşma olasılığımız artıyor. Tüm bunlar, yemek bitiminde tıka basa doyup nefes almakta dahi zorluk çekmemize neden olabilir. Mide yanmaları ve bağırsak problemleri de açığa çıkabilir. O nedenle bayram sonrasında rahat etmek için yeme düzenini olabildiğince korumak gereklidir" dedi.
Peki, neler yapılmalı? İşte bu soruya Dyt. Ortakçı şu yanıtı veriyor: "Elbette ramazandaki uzun süreli açlık nedeniyle metabolizma hızının yavaşlamasına bağlı olarak daha hızlı kilo alınmaktadır. Şeker ve şeker içeren besinler kana hızla ve tamamen karışırlar. Vücut kanda bulunan şekerin tümünü aynı anda enerjiye çeviremez. Enerjiye çeviremediği kısmını karaciğer ve kaslarda depolamaya çalışır; ancak aşırı miktarda alınan glikoz vücutta yağ olarak depolanmaktadır. Aynı zamanda, alınan fazla miktarda rafine şeker kan şekerinde dalgalanmalara neden olmakta ve yeniden tatlı yeme isteğinin ortaya çıkmasına zemin hazırlayarak obeziteye olan yatkınlığı artırmaktadır."
GÜNE KAHVALTI İLE BAŞLAYIN
Güne hafif bir kahvaltı ile başlanması gerektiğini söyleyen Dyt. Ortakçı, şu önerilerde bulundu:
VÜCUDU BESLENMEYE YAVAŞ YAVAŞ HAZIRLAYIN
"Bayramda her ne kadar özenilse de aslında beslenme açısından farklılık yaratmaya gerek olmadığını unutmayın" diyen Dyt. Ortakçı, şunları söyledi: "Yaşamın her döneminde yeterli ve dengeli beslenmek gereklidir. Bu nedenle gün boyunca tükettiğiniz besinler 4 besin grubunda bulunan besinlerden oluşmalıdır. Bayramı, ramazan öncesi beslenme düzenine döneceğiniz geçiş günleri gibi düşünebilirsiniz. İlk günlerde hafif beslenerek başlayıp bedeninizi alıştırarak yemek yemeli, üçüncü gün tüketimi ilk güne oranla biraz daha artırarak normal beslenme düzeninize geçiş yapabilirsiniz."
SU İÇMEYE ÖZEN GÖSTERİN
Bayram ziyaretleri sırasında çay ve kahve tüketiminin aşırı miktarlarda olmaması gerektiğini söyleyen Ortakçı, "Fazla çay ve kahve tüketiminde, çay ve kahvenin diüretik etkilerinden dolayı vücutta sıvı kaybı yaşanmaktadır. Bunun yerine gün içerisinde 2 litre su içmeye özen gösterilmelidir" dedi.
İKRAM EDİLENLERİN TADINA BAKIN
"İkramları geri çeviremiyorsanız da bir parça tadına bakıp bırakılabilirsiniz" diyen Dyt. Ortakçı, şunları söyledi: "Bayramda bol bol misafir ağırladığınızda veya misafirliğe gittiğinizde yapılan ikramların hepsini tüketmemek gereklidir. İkramları geri çeviremiyorsanız da bir parça tadına bakıp bırakılabilirsiniz. Eğer alternatif varsa ikramların hafif olanlarını tercih edebilirsiniz. Örneğin; hamurlu, şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlılar tercih edilebilir. İkram edilen şeker, şerbetli tatlı ardından bir çay bardağı süt veya 1-2 yemek kaşığı yoğurt veya bir bardak ayran tüketerek şeker seviyenizi dengeleyebilirsiniz; fakat bazen fazladan yediğiniz bir dilim tatlı, çikolata veya ikramlıklar suçlu hissetmenize neden olur."
EN SON HABERLER
- 1 Yer yemez etkisini gösterip kabızlığı bitiriyor! Günde 4 tanesi tıkalı bağırsakların ilacı...
- 2 Meryem Cannes’da
- 3 Kadınlar sessiz horluyor
- 4 Gaziantep Şehir Hastanesi'nde 84 yaşındaki hastaya kapalı aort kapağı ameliyatı
- 5 O yaş grubu tehdit altında! Bu basit hareket yüzde 70 felç bırakıyor...
- 6 Yaptığı 2 değişiklikle 1 yılda 50 kilo verdi! "Artık eskisinin yarısı kadar bile yorulmuyorum"
- 7 Suyu böyle içmek iltihaplanmaya neden oluyor! İşte su içmek için en doğru zaman...
- 8 Kalbiniz ne kadar genç?
- 9 Rektör Özkan: Akdeniz’de Ar-Ge lisansta başlar
- 10 Kalp hastanesinden Türkiye’de bir ilk