1. Domatesleri Braun Multiquick 7 Kablosuz el blendırının büyük doğrayıcı kabına koyun ve sos için kullanacağınız sıvıyı elde edene kadar blendırdan geçirin. Büyük doğrayıcı kabını boşlatın ve çalkalayın.
2. Sarımsak ve soğanları zeytinyağında orta ısıdaki bir tavada dağılmaya başlayıncaya dek yumuşatın. Doğranmış domates, şeker, sirke, defne yaprağı ve kekiği sarımsağa ekleyip 20-25 dakika yavaşça pişirin.
3. Köfteler için bifteği, doğranmış maydanozu ve soğanları büyük doğrayıcı kabında kıyın.
4. Ekmek kırıntıları ve yumurta sarısını kıyma karışımına katıp blendırdan geçirin. Tuz ve biberle terbiyeleyip kıymayı ceviz büyüklüğünde toplar haline getirin.
5. Köftelerin her iki tarafını yaklaşık 4 dakika pişirin. Domates sosuna ekleyip 6 dakika daha hafifçe
pişirin. Fesleğen yaprağı parçalarına bulayın.
6. Yeni pişmiş erişte ve rendelenmiş parmesanla servis edin.
Bu tarif
Braun Multiquick 7 Kablosuz el blendırı ve büyük doğrayıcı kabı kullanılarak hazırlanmıştır.
