MALZEMELER
2 adet ekmeklik hamur
Yarım paket margarin
1 adet soğan
250 gr kıyma
300 gr ıspanak
Biraz beyaz peynir
Yumurta sarısı
2 adet ekmeklik hamura, yarım paket margarini iyice yedirin. Hamuru biraz bekletip, ceviz iriliğinde parçalar koparın. Elinizle pide şekli verin. Bir tavaya az miktardasıvıyağ koyup ince kıyılmış
1 adet soğan ve 250 gram kıymayı kavurun. Ayrı bir yerde 300 gram ıspanağı incecik kıyıp, tuzla ovun ve
biraz beyaz peynir ile karıştırın. Pidelerin içine peynirli ve kıymalı içten ayrı ayrı doldurun. Kenarlarına yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, üstleri ve altları kızarana kadar pişirin.
