MALZEMELER

1 kg taze fasulye
2 adet soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
3 adet orta boy domates
Tuz

Fasulyeyi yıkadıktan sonra bir bıçak yardımıyla kenarları da dahil olmak üzere temizleyin. Daha sonra ortadan ikiye kesin. Tencerenin altına ince kıyılmış soğan üzerine ayıklanmış fasulye ve küp doğranmış domates koyun. Tuzunu ayarlayıp zeytinyağı gezdirin. Kısık ateşte tencerenin kapağı kapalı olarak 40-45 dakika pişirin. Ilık veya soğuk olarak servis yapın.