Her mevsim, değişen hava ve iklim şartları nedeniyle insan vücudunun farklı beslenmeye ihtiyacı olur. Bu nedenle hangi mevsimde ne yediğimiz oldukça önemlidir. Sebze ve meyveler özellikle doğru zamanda doğru mevsimde tüketilmelidir. Bu nedenle sebze ve meyvelerin üreticileri tarafından doğru zamanda ekilmesi gerekir. Ne zaman ekildiğini bilmek için ekim tablolarından yararlanılabilir.
Hangi ayda ne ekilir?
- Ocak: Turp, patlıcan, çeri domates, ıspanak, domates, maydanoz, karnabahar ve sarımsak ekilir.
- Şubat: Bezelye, turp, çeri domates, fasulye, ıspanak, pırasa, roka ve sarımsak ekilir.
- Mart: Ispanak, bezelye, patates, roka, havuç, kabak, salatalık, mısır, soğan, maydanoz, nane, taze soğan, sarımsak, dereotu ve çilek ekilir.
- Nisan: Yeşil biber, dolmalık biber, semizotu, ıspanak, enginar, patates, roka, soğan, maydanoz, nane, salatalık, karnabahar, kabak, taze soğan, göbek marul, marul ve dereotu ekilir.
- Mayıs: Yeşil biber, çarliston biberi, fasulye, dolmalık biber, salatalık, domates, semizotu, ıspanak, kabak, patlıcan, bamya, pırasa, fasulye, havuç, roka, maydanoz, nane, taze soğan, göbek marul, marul, tatlı mısır, karpuz, kavun, tatlı kabak ve dereotu ekilir.
- Haziran: Yeşil biber, çarliston biberi, dolmalık biber, salatalık, domates, semizotu, ıspanak, kereviz, lahana, karnabahar, kabak, patlıcan, bamya, pırasa, fasulye, havuç, roka, maydanoz, nane, taze soğan, göbek marul, marul ve dereotu ekilir.
- Temmuz: Semizotu, ıspanak, kabak, roka, maydanoz, nane, taze soğan, göbek marul, marul ve dereotu ekilir.
- Ağustos: Semizotu, ıspanak, kabak, roka, maydanoz, nane, taze soğan, göbek marul, marul ve dereotu ekilir.
- Eylül: Semizotu, bakla, kekik, ıspanak, kabak, roka, maydanoz, nane, taze soğan, göbek marul, marul ve dereotu ekilir.
- Ekim: Semizotu, ıspanak, brokoli, roka, maydanoz, nane, taze soğan ve dereotu ekilir.
- Kasım: Brokoli, ıspanak, bakla ve turp ekilir.
- Aralık: Turp ve taze soğan ekilir.
- Meyve Ağaçları: Meyve ağaçları genellikle ekim ayından başlanarak nisan ortasına kadar dikilir. Yalnızca soğuğa dayanıksız olan meyve ağaçları olan kayısı ve şeftali ağaçları daha sıcak zamanlarda dikilmelidir.
Hangi ayda hangi tohum ekilir?
- Ocak: Dereotu, roka ve terenin tohumu ekilir.
- Şubat: Yeşil soğan, soğan, sarımsak ve rokanın tohumu ekilir.
- Mart: Bezelye, biber, ceviz, domates, fesleğen, kabak, mercimek, nohut, patates, patlıcan, pırasa, rezene, salatalık, tere, yer elması, yer fıstığı ve zeytinin tohumu ekilir.
- Nisan: Yeşil soğan, salatalık, maydanoz, kavun, karpuz, dereotu, ceviz, börülce ve bamyanın tohumu ekilir.
- Mayıs: Ayçiçeği, bamya, brokoli, brüksel lahanası, çeltik, kabak, karalahana, karadeniz lahanası, karnabahar, karpuz, kavun, kereviz, kırmızı lahana, lahana, mısır, pancar, pazı, pırasa, roka ve salatalığın tohumu ekilir.
- Haziran: Salatalık, fasulye, börülce ve barbunyanın tohumu ekilir.
- Temmuz: Salatalık ve çileği tohumu ekilir.
- Ağustos: Çilek, havuç, ıspanak ve marulun tohumu ekilir.
- Eylül: Tere, roka, marul, kırmızı turp, ıspanak ve dereotunun tohumu ekilir.
- Ekim: Buğday, arpa, yulaf, çavdar, yonca, zeytin, sarımsak, soğan, tere, roka, mercimek, bakla ve dereotunun tohumu ekilir.
- Kasım: Buğday, arpa, yulaf, çavdar, yonca, bezelye ve baklanın tohumları ekilir.
- Aralık: Bakla, buğday, arpa, yulaf ve çavdarın tohumları ekilir.
Kışlık sebzeler ne zaman ekilir?
- Lahana: Lahananın tohumu mayıs ayında ekilir.
- Yer Elması: Yer elmasının tohumu mart ayında ekilir.
- Turp: Eylül ayında tohumu ekilir.
- Kereviz: Mayıs ayında tohumu ekilir.
- Ispanak: Ağustos ve eylül aylarında tohumu ekilir.
- Pırasa: Mart ve mayıs aylarında tohumu ekilir.
- Brokoli: Mayıs ayında tohumu ekilir.
- Brüksel Lahanası: Mayıs ayında tohumu ekilir.
- Pancar: Mayıs ayında tohumu ekilir.
- Havuç: Ağustos ayında tohumu ekilir.
- Karnabahar: Mayıs ayında tohumu ekilir.
